所有思慕雪的调制方法均相似。在制作过程中,需要掌握一些小妙招,即可轻松制作出美味的思慕雪。
将准备用于调制果饮的水果刮皮去籽后,切成可以一口食用的块状,切法因食材而异。
将切好的水果装入保鲜袋中冷冻。装袋时将水果放平,避免重叠,用吸管吸出多余的空气后封口,以保证冷冻后可以轻松取出所需分量。充分冷冻可以保留水果本身的松软口感,请至少冷冻一个晚上。
用吸管排出空气:为了快速冷冻,保存美味,用吸管排出保鲜袋中的空气。将吸管插入保鲜袋的一侧,再将袋口封紧,从吸管中吸出空气,然后快速拔出吸管,密封袋口。这一技巧刚开始可能不太熟练,不过很快就能学会。
冷冻保存当季水果:待水果成熟,价格低的时候购买,切块后冷冻保存。随时可以取出所需分量,品尝新鲜果饮。
将冷冻后的水果和其他材料同时倒入榨汁机中,按下启动按钮即可!调制方法仅此而已!
冰块和冷冻水果没有被彻底搅匀,榨汁机的刀片处于空转状态时,关掉电源,打开盖子,将汤匙插入刀片之间翻搅,再次盖上盖子,打开电源。重复几次上述步骤,果饮的口感自然会变得细腻绵密。
材料变得松软润滑时,即榨取成功,用汤匙将榨汁机的果饮全部倒入玻璃杯中。可以将用于调制果饮的新鲜水果作为装饰配料,或者配上香草、坚果、水果干等。装饰果饮能帮助我们发现新的美味,而且可以使果饮的外表更加美观可爱。