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作者简介

中国烹饪大师

名菜品鉴顾问

深圳饮食协会名厨委员会专家委员《顶级厨师·第二季》深圳赛区评委荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖荣获“环球厨神国际挑战赛”银奖。

甘智荣师傅专业造诣深厚,从事烹饪工作多年,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺(www.zhirongcook.com)。并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来,培养专业人才成果显著。 ffL4+Sgi9aOErqbGxrz28IbTzn4m6fJ74cWb7DIEGVQc18PooRTa4pTQiadzyY6v

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