水蒸鸡

原料

三黄鸡 1 只（800 克）

调料

盐适量

做法

1. 将整鸡装入大碗中，撒入适量的盐，涂抹匀。

2. 鸡脚从鸡尾部塞进鸡肚内，装盘待用。

3. 电蒸锅注水烧开，放入整鸡。

4. 盖上盖，调转旋钮定时蒸 40 分钟。

5. 揭开盖，将鸡取出即可。