Part 1
百年传承，经典京津小吃

京津作为北方的门户，

因其独特的皇城文化，

传承并衍生出了种类繁多的特色小吃。

它们带着市井胡同的风情，

又沾染着宫廷的味道，

在北方小吃中独树一帜。

跟着我们一起享受京津美食，

品尝记忆深处的味道吧！

说到老北京的经典食物，最为人乐道的有二——一个是烤鸭，另一个就是炸酱面。老北京的炸酱面“讲究”——面条讲究、炸酱讲究、面码更是讲究。老北京的炸酱面“自在”——处处透着一股子北京人特有的生活方式，是地道北京人一年四季里必不可少的食物。