羊汤

天气一冷，不白吃最喜欢的就是喝一碗羊汤，软嫩的羊肉羊杂、雪白的浓汤，喝完整个身体都暖了起来。

《战国策》里说，战国期间有一个小小的中山国（今河北地区），这里的人们最喜欢喝羊汤。

有一天中山国国君宣布请大家喝羊汤，一个名叫司马子期的士大夫来晚了，等工作人员盛到他那儿时，羊汤已经没有了。

就这样，司马子期一气之下跑到了楚国，向楚国国君哭诉。于是楚国发兵，搞得中山国险些亡国。

如今河南、山东、内蒙古、甘肃、辽宁等很多地方都有各自配料独特的羊汤。你的家乡有什么样的羊汤呢？

虽然大多数人习惯于在隆冬季节喝一碗羊汤驱寒，但在我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区，有着三伏天喝羊汤的习俗。这一民俗最早可以追溯到尧舜时期，人们相信在炎炎夏日摄入羊肉等温性的食物，可以涤荡肠胃，做到“以热制热、发汗排毒”，从而在夏天彻底驱除寒气，减少一些疾病在冬天的发作。