锅包肉谁家强

■ 朱关良

前几年，猪肉贵得离谱，这个故事就发生在那段时间。

大凤和老公周强都退休了，生活没啥压力，唯独盼着闺女早日带回金龟婿来。闺女也不负众望，前阵子给父母发了张照片：她身边站着个帅小伙，两人笑得满脸甜蜜。老两口的八卦之魂瞬间被点燃，把小伙子的祖宗八代扒了个遍，得知他是溪流村的。

第二天一早，大凤清了清嗓子，忽然和周强说，自己昨晚刷视频，看到溪流村的油菜花开了，想过去玩玩。

周强心照不宣地从柜子里拎出一些礼品，憋着笑放到车后备厢，开车向溪流村驶去。开着开着，周强忍不住了，哈哈大笑起来：“昨天闺女夸她对象妈妈的锅包肉做得比你好吃，某些人心里不服气，想去见识见识吧？”

大凤还嘴硬呢：“锅包肉倒是其次，主要是咱城里姑娘找了个乡下出来的小子，可不得好好审查一下嘛！我怕他家人有抠抠搜搜的毛病，闺女嫁过去受委屈。”

周强觉得老婆对农村人有偏见，白了她一眼。

闺女说了，村里最大一块油菜花地就在男友家门前。夫妻俩稍作打听，来到一座二层小楼前，身后是金灿灿的油菜花海，不由得心旷神怡。两人正端详着呢，从院里走出来个女人，疑惑地打量着他们，有些吃不准地对大凤说：“这位妹子咋瞅着面善呢？”

大凤干脆自我介绍一番，然后大方地说：“听说溪流村的油菜花开了，特意过来看看。”

“呀，原来是妹妹、妹夫！”女人激动地回头冲屋里喊，“他爹，来贵客啦！”

准亲家夫妇将二人迎进楼里，热热乎乎地聊起家常来。原来男方家曾是养猪大户，前两年行情不好，今年就没多养，不承想猪肉忽然就贵到了这种程度。

聊着聊着，准亲家母拍了拍大腿：“瞧我，光顾着说话了，他爹，你陪贵客坐着，我去张罗饭。”周强赶紧客气几句，大凤在旁边补了句：“家常便饭就好，但听闺女说嫂子做的锅包肉是一绝，不知道麻不麻烦？”

准亲家母一愣，随即连声说“不麻烦”。

厨房里叮当响半天，门前忽然传来叫卖猪肉的声音，准亲家母面带喜色地跑出去。屋里人听得清清楚楚，准亲家母问猪肉多少钱一斤，小贩大大咧咧地说道：“卖别人 30块，你要买，26 块就行。喏，你看看！”

准亲家母忽然生气了，大声斥责道：“赶紧走啊，别在俺溪流村卖，欺负谁不懂行呢！”她气呼呼地进了屋，面对众人疑惑的目光，脸上又堆起笑容：“不是贵贱的问题，关键是肉不好。”大凤在心里直撇嘴，暗道这不是此地无银三百两嘛，还是嫌贵了。

很快，一桌子菜摆了上来，能看出都是自家产的东西，虽然食材普通，但做得色香味俱全，手艺还真没得挑。

随着一阵浓郁的糖醋味飘来，主角锅包肉上桌了。周强猴急地夹起一块送进嘴中，立刻赞不绝口：“老婆，你快尝尝，这味道还真与众不同呢！”

大凤笑吟吟地夹了块肉，在嘴里嚼了几下，表情忽然淡了下来，微微点头道：“确实很特别。”随后她就放下筷子，推说自己吃饱了。

看着周强没心没肺地和准亲家聊得热火朝天，大凤在桌下用脚碰碰他，起身说道：“时间不早了，我们回市里还有些事，欢迎两位抽时间去我家做客，也尝尝我的手艺。”

大凤扯着周强，在准亲家夫妇惶恐的目光中钻进车里，扬长而去。

车子刚起步，大凤就恼怒地训斥周强：“你可真是不挑，吃得有滋有味呢！我一口就尝出来了，那盘锅包肉用的是鸡肉！”

周强疑惑道：“鸡肉怎么了？好吃就行呗。”

大凤恨恨地说：“超市卖鸡脯肉才 12 块一斤，你说怎么了？26块钱一斤的猪肉人家没舍得买，农村人就是小气！”

周强不乐意了：“别口口声声农村人，退回去两代，咱谁不是农村人呀？我看闺女对她男朋友挺满意的，你可别因为这点事瞎搅和。”

大凤不甘心，得让人瞧瞧什么才叫真正的待客，于是她当晚就给准亲家打电话，邀请他们明天来家里做客。对方原本正忐忑呢，一看这事儿有缓，当即欣然同意。

第二天一早，大凤杀到市场，买了十多斤猪肉回来。临近中午时，准亲家夫妇俩开着三轮车来了，接着抬着一个硕大的泡沫箱进了门。此时桌上已经摆满了菜肴：红烧肉、烧排骨、溜肚片、扒猪脸、扣肘子……简直就是一桌全猪宴。

大凤请客人落座，殷勤布菜，口中说道：“这段时间猪肉贵，今天咱们敞开了吃，别舍不得。”准亲家两口子脸一红，连声感谢，表现出了做小伏低的姿态。大凤出了口恶气，感觉替闺女压了对方一头。

酒足饭饱，临走时，准亲家母忽然想起了什么，指着带来的泡沫箱说道：“昨天匆忙，没招待好你们，今天我们杀了头猪，送来一半给你们尝尝鲜，另一半在家里冻着，随时欢迎你们去吃。放心，这猪一口饲料都没喂，吃的都是粮食。”

大凤心中一震，连忙打开泡沫箱，只见里面的猪肉满满当当，肉色红润，泛着油光，一看就不是凡品。

“哎呀呀，”她想起自己刚才的得意劲儿，一阵脸红，“亲家也太敞亮了，早知道这样还不如昨天买点呢，何必特意杀头猪呀？”

准亲家母笑着摇摇头：“我们家养猪十几年了，昨天我打眼一瞅就看出那人卖的是注水肉，哪能给你们吃那个？那时再杀猪肯定来不及了，幸好前天刚杀了只本地鸡，我就用来做了锅包肉，没想到妹妹吃不习惯……”

大凤的脸更红了，紧紧搂住准亲家母：“是老妹儿见识短，没尝出亲家的一番心意。过几天我还去，好好尝尝本地鸡做的锅包肉！”

（发稿编辑：赵嫒佳）
（题图：陆小弟） ArQNWGqMUZuKzLSo7fg0OAxBh2pMDdJiSbttpjaGL5zW1sxuWwFJSBzbFQLegihW