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茅台酒是如何酿成的？它的口味为何如此丰富？又为何如此神秘？追溯其酿造工艺的发展史，探究工艺背后的原理，终于得出答案：茅台工匠是精工细酿、极致之工。
工匠们日复一日地操作，严格遵守规范，聚焦点滴细节，并不断探索规律、创新技术，使得技艺纯熟，达到炉火纯青的境界，这便是极致之工。
茅台之工在于酿酒工人的每个弯腰起身的动作中，也在于质量检测的每一个指标中，看似简单，其实复杂。其核心在于对技艺的持续追求，在坚守的同时不断创新优化，既保持系统稳定，又加入新鲜的思想，带来好的变化。