某次我访问一位九十高龄的老先生,请教他长寿的饮食之道。老先生说:“就饮食而言,要吃得够,不必吃得饱;要量出为入,不必量入为出。”
我不解,请他进一步解释。
老先生笑笑:
“许多人吃饭,总要到饱得撑不下去,才觉得心安,却不想想自己的消耗量有没有那么多,结果不但多吃的是浪费,更增加了身体的负担。这就好比,只为了有口袋,不考虑需要,便总是装满东西;只为了有原料,不考虑机器的力量和市场的需求,就一个劲儿地生产。到头来,口袋当然容易破,机器也自然容易坏。” OYCe5rjEMvPlZDsMrCT1+KVw5rA7INjwhnYjLQV08Ad5aMKXaZWsb1M/ApK/Mreg