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《本草纲目》中记载：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠、治嗽止血之功。”同时，柿蒂、柿霜、柿叶均可入药。柿子虽然好吃，可是大家都怕柿子吃多了消化不好。那么，到底是怎么一回事呢？
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，入肺、脾、胃、大肠经，有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、咽痛等症。
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。柿子叶煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。柿蒂可以降逆止呃。
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。所以，柿子是痔疮患者的天然保健食品。
适宜人群：高血压患者；痔疮、便秘者；缺碘引起的单纯性甲状腺肿；饮酒过量或长期饮酒者。
食用时注意事项：
消化功能不好者不宜食用。脾胃泄泻、便溏、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除者慎食。胆结石患者忌食或少食。
熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等，糖尿病患者忌食。
柿子性寒，体弱多病、风寒感冒、产后、产妇、月经期间女性，均忌食柿子。柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以缺铁性贫血患者应少吃。
不要空腹、大量、连皮吃柿子，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。空腹时人体胃酸会分泌增多，与柿子中大量的单宁和胶质等结合容易形成结石，导致胃胀、胃痛等消化不良情况，严重的会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等消化性系统疾病。
柿子不能与高蛋白质、高淀粉类食物同吃，如螃蟹、海味（海鲜类）、牛奶等。柿子中包含的鞣酸，和蛋白质、钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，导致恶心、便秘等症状。柿子中的单宁、纤维素等与红薯的发酵物会发生快速沉淀，进而影响胃肠的正常功能。
食疗推荐：
柿饼粥。柿饼2～3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。功效：健脾润肺，涩肠止血，适用于体虚吐血、干咳咯血、久痢便血、小便带血、痔疮下血等出血症。有胃病的忌服，忌与螃蟹同食。
柿子茶。柿子1个，生姜2片，果皮半个切丝。柿子去皮捣汁，加水适量与姜、陈皮同煮为茶，徐徐饮之。功效：润喉散寒止咳，适于咽干、咽痒、干咳无痰者。