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7类食物扫光体内垃圾

富含胡萝卜素的食物。现代人生活环境受到化学工业及汽车尾气排放的污染,通过呼吸吸入了大量对人体有害的毒素,而当这些有毒物质随着食物进入人体内更是可以产生自由基。自由基是指拥有活动状态电子的原子或分子。自由基会攻击蛋白质、核酸和脂肪,使它们受伤或引起变性,从而导致癌症、细胞衰老、动脉硬化、冠心病、中风等。据研究,含胡萝卜素丰富的食物可消除人体的自由基。这些食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、红薯、柿子、木瓜、甘蓝、橙子、牛奶、蛋黄、鱼类等。

粗粮。粗粮主要是指玉米、小米、燕麦等谷类食物。常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅,使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多平时所吃的精米、白面所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境,易为人体吸收并提高免疫力。

新鲜的绿色蔬菜。新鲜的蔬菜可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的有害物质,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

猪血。猪血对人体防病保健有着极重要的作用,其中所含的蛋白质大大高于猪肉和鸡蛋。猪血中还含有18种氨基酸,并含有铁、钾、钴、钙、磷、铜、锌等人体必需的元素。猪血中的上述营养成分对增进人体健康、改善人体新陈代谢的机能都具有重要作用。

海带。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出人体,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。海带本身含碘量高,对因缺碘而致的甲状腺疾病防治效果明显,又有预防白血病和胃癌的作用。

菌类。经常食用黑木耳、银耳、金针菇、凤尾菇、猴头菇、香菇等这些富含硒的菌类,可降血压,降胆固醇,防止血管硬化,改善机体免疫功能,增加体内免疫球蛋白的水平,并有滑肠、洁血、解毒、增智等作用,同时活跃了消化作用,成功分解不被消化留下的东西。这样就有助于清除肠道的垃圾,同时,还有推动消化酶分泌、排毒或运送物质的作用。

绿茶。绿茶中的解毒因子易与血液中有毒物质相结合,并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多喝绿茶可减轻尼古丁的伤害。 DZ7cGWJxaOw3X1XusrhP9UeSZcF/wGRv5VrTPZGHV1231UapAXifHNR7IdSi0War



饮食养生要当心这些“坑”

近年来,很多中老年人对养生节目、养生文章十分痴迷,不过,在铺天盖地的养生文章中,藏着很多误区。

吃健康食物就能健康。现如今,每一种食物都被贴了标签,比如吃鸡胸肉可以增肌,吃苹果可以减肥,吃蓝莓可以美容,吃木耳可以降脂,吃洋葱有利于保护心脏……这些食物的确有些营养上的长处,但只吃这些食物却很难获得健康。人体所需要的营养素类型众多,必须从多种食物获得,一种或几种食物不能满足人体的所有需要。

很多中老年人在买水果蔬菜、鱼肉蛋奶上精打细算,却舍得大把花钱买保健食品。其实这是舍本求末,因为在饮食不均衡、营养不合理的情况下,服用一大堆保健食品是没有意义的。身体是依靠大量食物来建造和维护的,不是由补充某一营养素的保健食品来支持的。只有在满足人体基本所需的能量和蛋白质供应的前提下,健康食物才能为人体增加健康和活力。

食量减少有益于健康。近年来,“过午不食”“少食”已经成为养生潮流。其实,食量减少是否有利于健康长寿是因人而异的。如果以前饮食摄入超过了身体所需的营养和能量,减少食量有利于健康。但是现实生活中,除了一部分人日常饮食过量,还有些人饮食量正常,甚至还有些人原本营养不足。

另外,如果短时间食量太少或某一餐营养不足,年轻人的身体还能调整;但如果在50岁后,还经常“过午不食”“少食”,恐怕会适得其反,影响健康。因为过了50岁,本来就处于肌肉逐渐减少、体能逐渐下降的状态中,到70岁以上更是极易出现肌肉衰减症,而长期减少食量,会出现肌肉减少、基础代谢率下降、体温下降等现象。事实上,吃新鲜天然多样化的食物、食量均匀合理、烹调软硬适度、锻炼强化肌肉等,比一味少吃更有利于健康。

素食能够抗癌防病。在肉类摄入过多的情况下,多吃一些植物性食物,有利于营养平衡,但是,一味地认为纯素食代表健康和安全是错误的。

老年人饮食总热量要略微减少,但是蛋白质食物却不能减少。因为随着年龄增长,老人肌肉减少,蛋白质合成能力下降,要格外注意保持鱼肉蛋奶和豆制品的充足摄入。

研究表明,每周500克以下的红肉不会增加癌症风险,即平均每天可以吃70克红肉。动物蛋白只要不过多,每天1个鸡蛋、1杯酸奶、1两瘦肉、1两鱼虾,对健康长寿是有益无害的。植物性食材与适量的鱼肉蛋奶相配合,才能给人体带来最大的营养效益,帮助人体保持活力,抵抗衰老。 DZ7cGWJxaOw3X1XusrhP9UeSZcF/wGRv5VrTPZGHV1231UapAXifHNR7IdSi0War

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