3.1 园林植物的观赏特性

园林植物的观赏特性不仅包含植物体各部分——叶、花、果、干、枝、根、冠所表现出的自然美感，还包含植物种类所传递出的社会美感。

3.1.1 叶的观赏

叶的美可以从叶形、体量、叶色和叶的香味等方面去鉴赏。

植物的叶形非常丰富，许多种类都具有很高的观赏价值，比如鹅掌楸、银杏、鸡爪槭、黄栌、枫香、双花木、紫荆等；有些植物叶片非常巨大，常带给人奇特感觉，比如椰子的叶片长达3～4 m，而大叶蚁塔的一片叶子可以遮住一匹马，叶片较大种类还有王莲、芭蕉、蒲葵、加纳利海枣、八角金盘等。

叶色是园林植物最重要的观赏特性之一，根据植物叶片叶色呈现的时间，可以分为春色叶、常色叶和秋色叶三类，春色叶类植物著名的有山麻杆、红叶石楠、紫叶桃、金叶女贞等，常色叶类植物著名的有洒金桃叶珊瑚、金变黄杨、花叶刺桂等；秋色叶类植物著名的有鸡爪槭、乌桕、枫香、黄栌、元宝槭、红花槭、糖槭、豆梨等。

叶香也是重要的观赏特性之一，连香树叶子在落叶时能散发出浓浓的像棉花糖般的香味，唇形科、芸香科、桃金娘科、樟科、柏科等很多种类植物的叶片都能分泌、挥发出芳香的脂类物质，给人留下深刻的印象。

3.1.2 花的观赏

花的美可以从花形、花色、花香、花量等方面去鉴赏。

植物的花形极为丰富，许多种类花形奇特，如鹤望兰、郁金香、荷花、牡丹、芍药、大丽花、菊花等，有些种类还因其花冠的形态而著名，比如十字花科、唇形科、蝶形花科等，其他花形奇特种类还有兰科、毛茛科、莲科、天南星科等。

花色是自然界最丰富的颜色，人类能够想象得出的色彩在植物的花朵上几乎都能找到，花色按照花朵上呈现的色彩种类可以分为单色、复色和多色等类型。

花香具有重要的观赏价值，闻香也是赏花活动的重要内容，著名的香花植物有桂花、茉莉、蜡梅、玫瑰、白兰、兰花、梅花等。

花形奇特的种类以单朵花的个体美观赏为主；对于开花繁茂的种类，则以群体美的观赏为主，特别是一些先花后叶的种类，如玉兰、东京樱花、豆梨等开花时能形成花团锦簇的效果，若成片种植形成繁花景观则极为壮观。

3.1.3 果的观赏

果实的观赏特性可以用“奇”“巨”“丰”三个字来形容：“奇”是指果实的果形奇特，著名的种类有金线吊蝴蝶、鱼鳔槐、象耳豆、秤锤树、佛手等；“巨”是指果实的体量巨大，海椰子是世界上果实最大的植物，一颗海椰子的果实就重达 25 kg，其他果实巨大的植物还有炮弹树、榴莲、椰子、番木瓜、南瓜、柚等；“丰”是指结实繁茂、果实累累，著名的种类有冬青、山楂、海棠、花楸、火棘、枸骨、细花泡花树等。

除了果实的形态外，果实的颜色也具有非常重要的观赏价值，比如北美冬青的红色非常醒目，是瓶插的优良材料；果色鲜艳的种类还有山桐子、枸骨、冬青、柿子、柑橘等。许多种类的果实成熟时能散发出甜美的香味，如西番莲、柑橘、梨、苹果等。

3.1.4 干的观赏

干的观赏主要是指观赏干皮的鲜艳色彩，对于冬季漫长的北方地区具有重要的意义，著名的观干树种有白皮松、白桦、红桦、红瑞木、山桃、榔榆、二球悬铃木、福氏紫薇、毛白杨等。

3.1.5 枝的观赏

枝的观赏特性包括枝的颜色和枝的形态。一些植物的枝干具有鲜艳的颜色，具有很高的观赏价值，著名的种类有金枝槐、红瑞木、红枝鸡爪槭、金枝鸡爪槭等。树木的枝条按照姿态可以分为直枝类、龙游类和垂枝类，其中龙游类和垂枝类具有较高的观赏价值，龙游类著名的种类有龙游梅、龙爪柳、龙爪枣、龙爪桑等，垂枝类著名的种类有垂柳、龙爪槐、垂枝榆、垂枝梅、垂枝樱花、垂枝紫荆等。

3.1.6 根的观赏

根通常深埋土中难以观赏到，但是有些植物种类的根也常暴露于土壤之外，具有较高的观赏价值，特别是一些具有发达板根、气生根和膝根的种类。具有发达板根的种类有高山榕、木棉等，具有发达气生根的种类有榕树、锦屏藤等，具有发达膝根的种类有水松、落羽杉、池杉等。