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〖别名〗 大豆卷、大豆蘖、黄卷、卷蘖、黄卷皮、豆蘖、豆黄卷、菽蘖。
〖基原〗 本品为豆科植物大豆 Glycine max （L.）Merr.的成熟种子经发芽干燥的炮制加工品。本植物成熟种子的发酵加工品“淡豆豉”亦供药用。
〖原植物形态〗 一年生直立草本，高60～180 cm。茎粗壮，密生褐色长硬毛。叶柄长，密生黄色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7～13 cm，宽3～6 cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。总状花序腋生；苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钟状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生黄色长硬毛。种子2～5颗，黄绿色或黑色，卵形至近球形，长约1 cm。花期6～7月，果期8～10月。
〖性状〗 本品略呈肾形，长约8 mm，宽约6 mm。表面黄色或黄棕色，微皱缩，一侧有明显的脐点；一端有1弯曲胚根。外皮质脆，多破裂或脱落。子叶2，黄色。气微，味淡，嚼之有豆腥味。
〖性味与归经〗 甘，平。归脾、胃、肺经。
〖功能与主治〗 解表祛暑，清热利湿。主治暑湿感冒，湿温初起，发热汗少，胸闷脘痞，肢体酸重，小便不利。
〖用法与用量〗 内服：煎汤，9～15 g。
大豆幼株
大豆成熟植株
大豆花枝
大豆果实
大豆近成熟果实
大豆成熟种子
大豆种子的加工品（大豆黄卷）
大豆种子加工品（淡豆豉）
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