肌纤维结构和组织

在肌内膜下面，每一个肌纤维都被一层薄薄的细胞质膜包围着。这个可以与肌内膜结合的细胞质膜被称为肌纤维膜（如图1.3所示）。肌纤维膜的主要功能是指引肌纤维表面神经轴突的动作电位电化学去极化——产生刺激信息。神经轴突指的是延伸到目标组织的部分神经细胞。从肌纤维膜延伸的横小管通过纤维传递信息，也可以将物质（例如，提供能量的葡萄糖）传输到肌纤维中心（Dohm & Dudek, 1998）。

通过光学显微镜，可以观察到肌纤维的亚显微结构包含细胞器官结构和成分。肌纤维膜的下面是基底膜（或基板），它具有再生功能。基底膜的下面是在细胞成长中发挥监管职能的卫星细胞（Zammit, Partridge & Yablonka-Reuveni, 2006）。

肌质是一种类似于明胶且填充在肌纤维之间的液体，同时也是细胞的组成部分。肌质由脂肪、糖原、酶类、细胞核、线粒体和其他细胞器组成。肌质与其他细胞的细胞质不一样，它包含了大量可作为能量使用的糖原以及可用于合成氧气的肌红蛋白。此外，肌质还包含错综复杂的横小管。

肌纤维也包含一种被称为肌质网的组织网状物，它是存储钙离子的特殊导管系统。本章将在探讨了肌肉收缩系统之后阐述这个系统的重要功能。