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兰陵美酒郁金香，
玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客，
不知何处是他乡。
用郁金草泡制出来的兰陵美酒，盛在晶莹的玉碗中，闪烁出琥珀一样美丽的光彩。只要主人能够使客人开怀畅饮，客人就分不出哪里是家乡，哪里是他乡了。
诗酒结合最鼎盛的时期，当属唐朝。唐诗中的酒文化，是情、酒、诗三者的相互交融，相得益彰。
唐朝立国之初，国家政策开明，朝廷百官宴游，唱诗互和，以为谈佐之乐。这些共同促成了唐诗空前绝后的繁盛之势。诗人多爱饮酒，诗歌的繁盛隐映着酒文化的发展和繁荣，许多脍炙人口的千古佳作都是酒后兴起而作。诗人借酒表现自己丰富而复杂的情感世界，不经意间也展现了唐代的酒文化；酒文化又反过来促进诗歌的发展，正所谓诗酒相融成一家。
唐诗中写酒的诗作繁多，从它对酒和酒器的称谓便可探知一二。诗歌中酒的别称丰富多样，且区分细致。清酒叫“醥”，浊酒为“醪”，红酒作“醍”，白酒当“醙”；未过滤的酒可称绿蚁、浮蚁。椒浆、烧酒、腊酒、壶浆、酒醅和醽醁等名称，也无不是在说酒。与酒相配的酒器也是纷繁多样，盛酒之器有缸、瓮、樽、罍、瓶、缶与壶等，饮酒器具杯、盅、壶、卮、盏、钟、觞和碗。唐代诗人将自己的喜怒哀乐倾注于酒中，吟咏出生命的千姿百态。
