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● 少吃一点主食，就能减少碳水化合物的摄取量，抑制胰岛素的分泌， 让沉重倦怠的身体变得轻盈。
● 血糖值稳定， 饭后就不会昏昏欲睡。 吃完午餐就犯困的人，或许是因为摄取了过多的碳水化合物。
● 体内的碳水化合物含量变少， 更有助于燃烧体内脂肪 ，可以试着用适量的方糖来考虑饮食搭配。
※1颗方糖以4克计
喝咖啡或红茶时如果要加方糖，顶多也就2颗吧。吃一份主食几乎等于吃下10颗方糖，这件事或许令人难以置信，但大多数主食的碳水化合物含量就是这么高。
不是只有甜食才含有碳水化合物，像米饭、面食等主食也有。
身体为了将我们所摄取的碳水化合物（血糖）以能量的形式储存，胰脏会分泌胰岛素。但是，身体若摄取过多碳水化合物，就会对胰脏造成负担，使胰岛素过度分泌，导致血糖值快速下降，这也是犯困或疲倦的原因之一。
常有人说：“疲倦时就想吃甜食。”没错，吃完甜食，血糖值会暂时上升，提振精神，但 勉强提升血糖值，只会让血糖值降得更低 ，引发机能性低血糖症。血糖值降低后，又会让人陷入更想摄取碳水化合物、情绪烦躁的恶性循环。
减少碳水化合物的摄取量，身体就会为了燃烧脂肪而产生热量，也就有了减肥的效果。所以， 比起食物的热量，更应该注意碳水化合物的 含量。