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中药配方颗粒的出现是中药发展到一定阶段的成果，从神农尝百草开始，中药经过数千年的演变发展，中药理论也不断发展和完善，人们使用中药的形式也在慢慢发生变化。从最早开始的直接吞服草本植物，到使用动物药治病，再到商代伊尹创制汤液，汤剂开始成为人们主要的服药方法并得以推广流传。随着技术的进步，人们开始对中药进行加工炮制后使用，以降低其毒副作用，直到现在，经炮制后的中药饮片仍是最常见的形式。新中国成立后，国家大力扶持中医药的发展，出现了一批以经典名方为基础的中药新形式——中成药。改革开放以来，随着科技水平的不断提高和发展，出现了另一种新型中药——中药配方颗粒。
中药配方颗粒是用符合炮制规范的单味传统中药饮片作为原料，经现代制药技术提取、浓缩、分离、干燥、制粒、包装精制而成的纯中药产品，是对传统中药饮片的补充。中药配方颗粒是一种新剂型，兼具传统性与现代性，生产过程中糅合了多项新技术，是对传统中药饮片剂型的改革创新。它保存了原中药饮片的全部特征，能够满足临床医生的辨证施治，同时又免去了患者传统煎煮的麻烦，方便携带，比较适合现代快节奏的生活方式。目前，中药配方颗粒在我国的应用已覆盖了大多二级以上的中医医院，国内使用量逐年上升，并逐渐进入基层、中医诊所和中医医馆，甚至走向世界。