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二十三、寒性关节痛食疗

1.附子鸡肉汤

用料:鸡肉100g,熟附子10g,生姜15g,红枣适量。

制作:把全部用料洗净,一齐放入砂锅内,加清水适量,文火煮2~3小时,口尝汤水无麻辣感为度。随量食用。

功效:温肾逐寒,祛湿止痛。

适应证:风湿性关节炎、膝骨关节炎、类风湿关节炎等属于寒湿痹阻者。症见关节剧痛,宛如锥刺,遇寒痛增,手足厥冷,背恶寒,口不渴,舌苔白滑,脉沉紧。

注意:①熟附子属炮制之品,其毒性几乎消失,但其性燥烈,故用量不宜过多,且需久煮(最少1小时以上),至口尝无麻辣感为度。②不属寒湿关节痛者不宜饮用本汤。

2.巴戟狗肉汤

用料:狗肉(狗骨并用)250g,巴戟天10g,肉桂2g,生姜适量。

制作:将狗肉洗净,斩块;巴戟天洗净;生姜洗净,捣烂。起油锅,下生姜和狗肉,煎炒至狗肉皮变为赤色为度,铲起,放入砂锅内;加入巴戟天、肉桂、清水适量,文火煮2~3小时,至狗肉熟烂为度,调味即可。随量食用。

功效:补肾逐寒,祛风除湿。

适应证:肥大性骨关节炎、腰肌劳损、坐骨神经痛等属于肾阳不足、风寒湿痹阻者。症见腰膝冷痛或软弱无力,劳累则加重,休息后减轻,步履乏力,舌淡胖苔白腻,脉沉迟。 vD2Jhf8idqdBVByroDT1ht58Ojcq8Fnz2/RkfdH42jp6ddpHPSN6fRFNPYzrpzgv

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