糖尿病吃什么怎么吃（全4册）最新章节_方跃伟著

只吃素，不吃荤

只吃素、不吃荤并不能完全补充人体所需的营养物质。动物性食物中优质蛋白质含量高，氨基酸比例适合人体需要。植物性食物大多缺少赖氨酸，但是膳食纤维含量高、脂肪少。荤素搭配是最佳膳食平衡组合。

手测量轻松搞定吃多少：肉类一天1~2个掌心

50克生肉大约相当于1个鸡蛋大小的量。肉类一天的需求量在100~150克，也就是2~3个鸡蛋大小的量。也可以用自己的手来测量一天的肉类进食量。