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别名： 椒草、翡翠椒草、青叶碧玉。
科属： 胡椒科草胡椒属。
花期： 夏季。
花语： 公平、公正、坚持、信念。
喜半阴环境，不耐寒，忌高温、强光。生长适温为18~27℃，冬季温度不低于10℃。
选购盆栽时，要求茎匍匐，多分枝，下部节上生根，节间有粗纵棱。叶密集，大小近相等，4片或3片轮生，带肉质，有透明腺点。
盆栽用直径10~15厘米、高10厘米左右的盆最好，花盆过大、盆土过多会影响根部生长。换新盆排水孔处垫几片碎盆片，之后将植株带着土球取出，清掉多余的土和烂掉的根，冲洗晾干，再栽进去。
盆土用泥炭土、黏土和河沙的混合土。
春季可以每周浇1次水，促进植株长出新的枝叶，适度光照。盛夏时水分散失快可以3天浇1次水，还可以在植株周围喷水，及时遮阴，避免强光暴晒。秋季盆中土壤干燥马上浇水，一般6天左右浇1次水。冬季可在土壤干透之前稍微浇点水，摆放在向阳处。
生长期需要每隔40天的时间施1次复合肥料，或者施一定含量以氮为主的肥料。到了秋季，需要将氮肥改成磷肥或者钾肥，施肥的次数大概在每月施1次，这样也为越冬储备了大量的养分。
“皱叶”品种
“斑叶”品种
“银叶”品种
生长较为紧密的枝条要适当疏剪，可以减少遭受病虫害的概率。长到十几厘米时要进行摘心，能让植株更低矮紧凑。已经遭受病害的枝叶要修剪掉，不要碰到健康的枝条。换盆时要将烂根、枯根剪掉。
分株：用刀将豆瓣绿植株分成多丛子株，分别栽种。扦插：在4~5月进行，选10~12厘米健壮的枝条，保留上部1~2片叶子，将切口晾干插入泥土。叶插：在5月进行，剪取健壮的叶片并晾干，将叶柄折成45度插入土中。
常有环斑病、茎腐烂病，可定期喷洒波尔多液进行防治，出现时用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒。夏季易发生介壳虫和红蜘蛛危害，发生时可用40%氧化乐果乳油1000倍液喷杀。
冬天养护豆瓣绿需要很好地控温，它不耐寒，最好让温度稳定在10℃以上。室内有暖气的，直接搬到暖气房，没有暖气的，可套上塑料袋。豆瓣绿喜光，冬天光照又柔和，可全天都晒太阳，保证充足的光照。低温环境下，它的生长速度慢，对水分、养分的需求都很少，此时浇水要减少，不干不浇。施肥要停止，避免肥害。