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20分钟
1人份
酸爽
热量 1770千焦（423千卡）
碳水化合物 78.70克
脂肪 0.62克
蛋白质 26.13克
营养含量高低：
高
中
低
➊ 锅中倒水，煮沸后放盐，接着放入螺旋面。
➋将西蓝花洗净，撕小朵备用；火腿切丁；菠萝去皮，切丁；黑橄榄切片。
➌待螺旋面九分熟时关火，将西蓝花倒入锅中，盖锅盖闷约1分钟。
➍螺旋面、西蓝花捞起控水，放入碗中，晾凉后拌入火腿丁、菠萝丁和黑橄榄片。
➎ 螺旋面上放上金枪鱼肉，红酒油醋汁中撒黑胡椒碎，淋在螺旋面上，拌匀即可。
①
②
③
④
⑤
意大利螺旋面 1碗
西蓝花 1/4棵
金枪鱼肉（罐头装）1/3罐
黑橄榄 3颗
菠萝 2片
盐 1撮
火腿 2片
黑胡椒碎 1小撮
红酒油醋汁
2勺
意大利面常作为沙拉中的主食出现，这道食谱中用的是意大利螺旋面，也可根据个人喜好替换成任意一款意面。面煮好后最好立即用冷开水冲凉，然后沥去水加少许橄榄油拌匀，这样拌好的面口感会更加爽滑筋道。意大利螺旋面和其他面有点不同，其螺旋的形状，能更好地将酱料卷起，是适合用于制作沙拉的意大利面之一。