洁净器

洁净器在茶席中主要指洁方和水盂。

洁方是比较有古意的说法，通俗来说就是茶巾。茶巾，可以说是茶席上的一抹温柔。专用工具的多样化细分，是文明最直观的标志。或许在一般人的眼里，茶巾很是不入眼，充其量只是一块抹布。论其用途，喝茶时用它可以，不用也可以，甚至用抹布代之亦可。只不过，那样做似乎有违茶的雅洁品性，有如焚琴煮鹤，是大煞风景的做法。

讲究茶艺的人，茶巾必须是专用的。如果用来擦别的东西，如茶食壳皮，就不太合适，因为若有碎屑残渣沾在茶巾上，再去揩拭茶壶，肯定有碍观瞻，万一再掉到杯中，就更是让人品饮兴致大打折扣。

茶巾最好选用自然的棉、麻材质，吸水性要好。明代程用宾的《茶录》中记述：“拭具布用细麻布，有三妙，曰耐秽，曰避臭，曰易干。”茶巾的颜色最好与茶席同一色系。叠茶巾，仿若叠被子，开口向主泡茶师自己即可。

水盂、渣斗、建水等器物在茶席上一般都用于承接废水。这里的“废水”，不是脏污，只是不饮用的水而已。水盂的意义在于维持茶席的干净整洁，干净即雅。水盂应该相对远离主泡器，大一些为好。