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枸杞养生有用吗?

有人问,购买枸杞是不是缴“智商税” ?还真不是。枸杞是一种比较健康的食物,其中含有丰富的维生素,比如β胡萝卜素、叶黄素,还含有一些枸杞多糖和膳食纤维,对身体有好处。

但很多人天天在保温杯里泡枸杞,只喝水不吃枸杞,这样就有问题了。枸杞大部分的营养物质并不会溶解在水里,因此泡完水之后也要把枸杞吃掉,否则枸杞的营养价值会大打折扣。

但是,黑枸杞是“智商税”。黑枸杞和普通枸杞的营养价值差别不太大。很多商家更多宣传黑枸杞含有丰富的花青素,而花青素可以抗氧化,延缓衰老,有各种各样的功效。

实际上,通过口服花青素来清除自由基,达到抗衰老的目的,目前的研究只是停留在实验室阶段,通过口服花青素对人体到底有多大的功效还值得商榷,而且花青素在很多的食物中都有,比如茄子、紫薯、葡萄、蓝莓等,这些食物都含有丰富的花青素,并且价格比黑枸杞要便宜得多。

还有人说,枸杞可以明目,对眼睛有好处,这主要是因为枸杞中含有比较丰富的叶黄素。但是,叶黄素并不能预防或者控制近视。叶黄素对于老年人是有好处的,很多研究都证实,叶黄素可以保护视网膜,可以预防和治疗老年性视网膜黄斑区病变引起的视力下降。除了枸杞,很多蔬菜水果都含有丰富的叶黄素,如玉米、南瓜、西兰花、芹菜、空心菜等。所以,如果你饮食均衡,蔬菜水果吃得多,完全可以不用依靠枸杞。当然,如果你喜欢吃枸杞,那完全没有问题,建议直接吃或泡水吃。 JGZMOZYp4lkihfdyBHnLiQSq4gpUSB5OiHrLWL0dwF0wf5JKJIPjR53iB0mQdFBq

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