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13.孩子有寒湿,给他喝生姜葱白红糖汤

北京国贸附近有个咖啡厅,我每次约朋友谈事儿都在那里。那儿的姜茶特别好喝,在冷天里手捧一杯姜茶觉得特别温暖。

姜在中医里的种类很多,有干姜、生姜、煨姜、姜皮、炮姜等。其中,干姜并不是生姜直接晒干而成。姜最早的根茎叫母姜,母姜晒干叫干姜。把母姜放入地下,发芽,长出其他的根茎,这些新生的茎块,叫生姜。因此,生姜不是母姜。生姜的辛辣之性比干姜要差一点儿,以发散为主。

把姜用湿纸包上,放在火里面煨,叫煨姜。煨过的姜发汗的作用会降低,有和中止呕的作用;姜的皮,有去除水肿的作用;把姜放在火里面炮焦,叫炮姜。炮姜可以暖经,在妇科方面运用较多。

这里,我给大家介绍一道给孩子祛寒湿的生姜葱白红糖汤。

配方:生姜、葱白、红糖。

做法:取1块2根拇指粗的生姜,斜着切3片,然后切葱白半段,一起放到锅里,放入1羹匙红糖,再加入2杯水,盖上锅盖,大火熬开锅。然后小火熬3分钟,闭火,再焖10分钟即可。

叮嘱:这个汤饮用后,会微微出汗,气血一通畅,寒邪就被祛除了。 oS+3qJnYUz8bfOrXTjB3KVVDGF3dwhAXaD8wb7ozFTwRObvfnX4upjcZhxSHi4uY

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