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最近，在我的微信朋友圈里，一些“生意人”开始大肆宣传一件事：某位女明星在哺乳期时使用了酵素减肥。
女性产后身材发生变化，多是孕期和产后的营养过剩导致的。大部分人对饮食的营养搭配了解得不多，即便是明星也因为专注于演艺事业，而没有太多时间了解专业的医学健康知识。
酵素，这个东西真的这么神奇，能帮助大家减肥吗？下面我就来跟大家详细地聊一聊这个问题。
酵素也就是我们常说的酶，它是一种加速细胞活动的物质，会参与各种细胞活动，我们人体有5000多种酶，这些酶作为非常高效的生物催化剂，其效率是化学催化剂的几千倍到几十万倍。
很显然，酵素，也就是酶，对身体是非常有用的，由于常常被大家忽视，而需要在此向大家强调一点，能够对身体起到催化作用的酶，必须由人体自己制造，外来的酶最多只能起到帮助消化的作用。
很多人说，自己吃了酵素以后就不会便秘，这其实很好解释，因为这些酵素并不是纯酵素，而是加入了很多膳食纤维后的复合型酵素，大家平时吃的蔬菜里就有很多膳食纤维，它对促进消化、缓解便秘有显著的效果；此外，酵素经过了发酵，在这个过程中，可能会产生一些益生菌，这些益生菌进入人体后也会起到一定的调节作用。
关于这个问题，我的答案是：不能。张歆艺提到减肥时给自己设定了酵素日，也就是这一天里三餐饮食都用酵素代替。这其实就是节食。一包酵素的热量不到50千卡，三包的总热量不到150千卡，不到人体正常需求量的十分之一。