下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
如果你的身体失去了对你所摄取食物的营养水平和种类的精确感应能力，那就像汽车的油量表出了问题。
向你的身体和大脑发出的信号开了小差，身体摄入过多热量或太少的营养，发生了代谢错误，出现了阿尔茨海默病和糖尿病等病症，衰老也加速了。
营养感应不良的一个典型例子就是葡萄糖不耐受，人体对葡萄糖，最终对胰岛素的敏感性丧失，然后就是糖尿病。
但是，当摄取食物及营养的数量、种类和质量每天都有很大变化的时候，你的身体如何执行它每天数百万次的过程，并使能量摄入和能量消耗相匹配呢？