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脂肪存在于人体的所有部位，过多的脂肪是人们唯恐避之不及的存在。身体内的脂肪增多后，不仅影响形象，更容易带来活动不便、容易疲劳等问题，严重时甚至会危害健康。
人体主要通过甘油三酯的形式去使用和储存脂肪，人们常说的在运动中燃烧的脂肪是指从甘油三酯中划分出来的脂肪酸。
许多食物中都含有饱和脂肪酸，例如奶酪、红肉等。饱和脂肪酸通常在室温条件下呈固态。
生活中一些病症，如高血压、心血管疾病、肥胖、脑卒中、心肌梗死等的产生都与摄入过量饱和脂肪酸有关。
若在大量摄入饱和脂肪酸的同时又缺乏锻炼的话，我们的身体很容易遭到损害。
反式脂肪酸即拥有特殊结构的不饱和脂肪酸。
天然反式脂肪酸一般存在于牛肉、羊肉和乳制品当中。人工反式脂肪酸多存在于蛋糕、饼干、炸薯片等各种零食之中。食用反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险，提高心脏病的发病概率。
生活中有很多人，看上去身材匀称，甚至偏瘦，但却可能患有“脂肪肝”。这是什么原因呢？
有些人身体中多余的脂肪集中储存于腹部、臀部和腿部，从外观上看就是偏胖的。而有一部分人身体中多余的脂肪会沉积在内脏组织中，例如肝、胃等，通常这种隐性的肥胖对人体健康的危害更大。
相关研究表明，人体中过量的脂肪会引起雌性激素和炎性因子剧增，从而引发糖尿病、癌症、心血管疾病等慢性疾病。
因此我们不能仅仅通过一个人外形的胖瘦来判断他是否健康。每个人都应该重视自己的健康问题，不断通过饮食控制以及有氧运动来落实自己的减肥计划。
