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我们每天摄入的蛋白质真的不够吗?

前面讲了,我们普通人每天吃三两肉就足够了,但很多人质疑。他们说这个量太少了,吃的肉太少,不能满足每天所需的蛋白质摄入量。真的是这样吗?下面我们就来算一算你每天摄入的蛋白质到底够不够。

像你我这样的轻度体力劳动者,每天需摄入的蛋白质的量是体重(以千克计)乘0.8,比如我是70千克,那么我每天只需要摄入56克蛋白质。

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》还建议,18岁以上的轻度体力劳动者,男性每天需摄入65克蛋白质,女性需摄入55克。我们就按最高标准65克来计算一下,真的,大家轻轻松松吃,每天就可以摄入65克蛋白质。

每天吃三两瘦肉是150克,其中蛋白质的含量大概是20%,所以你可以获得30克蛋白质;吃一个中等大小的鸡蛋,可以获得6克蛋白质;喝300毫升牛奶,可以获得10克蛋白质。咱们每天吃的主食种类很多,就按常吃的大米饭来算,一日三餐共吃三碗大米饭,一碗饭大概是由100克大米煮成的,100克大米含有的蛋白质大概是7克,则三碗饭可以提供20克左右的蛋白质……现在加起来就已经有66克蛋白质了,足够了吧。

如果你严格按照《中国居民膳食指南(2022)》来吃,每天还要吃200~350克水果、300~500克蔬菜,那么还可以获得大概5克蛋白质,加起来就超过70克蛋白质了。如果你再吃点豆制品和坚果,那么蛋白质的摄入量就更高了,因为豆类和坚果,特别是豆类的蛋白质含量是很丰富的。

所以你看,咱就是普通人,按照普通人的吃法,每天摄入的蛋白质足够了。

如果你是运动员或者长期健身的人士,你每天摄入的蛋白质还可以多一点,可以是你的体重(以千克计)乘1.2~1.7,建议不要超过1.7。按照这个量摄入蛋白质,对专业运动员来说基本也是够的。如果你去健身房,只是在那里拍几张照,摆拍一下,而运动量完全不够,那你根本不需要那么多蛋白质,你的身体也利用不了,最后还是排出来了,就浪费了。

如果你因为健身、增肌,想要多补充一点蛋白质,那我建议你多吃一些鸡蛋、牛奶、白肉,少吃一些红肉。前面我们已经讲过红肉是二类致癌物,不宜多吃,若长期摄入较多的红肉,则会增加结直肠癌和心血管疾病的发病风险。

希望各位读者朋友可以明白,按正常的饮食习惯,我们每天摄入的蛋白质是足够的,真的不需要吃太多肉。 bXK2TaQOd3wOPwbsW7RU7we5o1Sx9K4gJEX2U86zM32A6XwxEtZ7CgarMqXyRxPw

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