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序言一

首先,我想谈谈自己和本书作者迈克尔·J.麦克福尔(Michael J. Mcfall)长达13年的工作关系。我们初次相遇时,我正在为弗雷德·德卢卡(Fred DeLuca),也就是赛百味(Subway)快餐连锁公司的联合创始人工作。那时,我刚刚创建了特许经营品牌有限责任公司的概念。弗雷德和他的合伙人以此为契机,投资了我们的概念,用于开发赛百味快餐连锁经营的结构和机制。

我开始为公司工作的时候还是法学院的一名学生,在暑期为赛百味的新店选址、协商租赁等事宜奔走。当时赛百味大概有700家连锁店。后面这些年来,我在公司的职权范围扩大到连锁经营发展的各个方面,自己也成为弗雷德领导团队的一员。我们创造了让公司引以为傲的“连锁经营发展机器”,通过这个机制,我们每年都能在全世界100多个国家和地区新开1500家连锁店。当赛百味在全球发展到拥有约27000家店铺的时候,弗雷德和我在公司的战略规划会议上决定,应该让股东有更多元的投资机会。同时,鉴于“连锁经营发展机器”运行顺利,也应该让我接受一些新的挑战。虽然在建立赛百味连锁经营模式的这20年对我来说是激动人心、千金不换的经历,我还是接受了挑战,成立了这个收购与投资的组织——就是后来人们所知的“特许经营品牌”。

在特许经营品牌成立初期,弗雷德就对咖啡品牌表现出投资兴趣。在对赛百味连锁经营所有者们不同的投资偏好进行多次调查后,我们发现咖啡这个概念总是名列前茅。之后,我的团队开始重点研究并搜寻咖啡项目。一名组员发现了迈克尔·麦克福尔与他的合作者鲍勃·菲什(Bob Fish)联合创立的咖啡公司。这家公司位于密歇根州东兰辛地区,从规模和范围来说,他们是我们认为为数不多的、值得投资的咖啡企业之一。发现这家公司的组员向我汇报了公司的详尽信息,还说:“你一定得见见这家公司的经营人,生意看来做得很不错。”于是我给他们打了电话,从此书写了我与迈克尔·麦克福尔及鲍勃·菲什长达13年(并且还在继续)的精彩故事(如果说商业里也有童话的话,我想这就是童话里的情节),同时我也加入他们的团队,成为比格比咖啡(BIGGBY COFFEE)的市场开发总监。这13年来发生了很多事,我们曾前后三次严肃地商讨这项收购交易,每次都几近成交,并在2015年达成初步协议,由“特许经营品牌”购入比格比咖啡50%的股权。但在最后一刻,因为弗雷德罹患白血病,必须全身心投入与病魔的抗争,这项交易不得不无限推迟。很不幸,弗雷德在几个月后因病去世,他是一个机敏、令我崇拜的人,能抓住机遇并理解他人,这是他最令我折服的两种品质。他很喜欢迈克尔和鲍勃,还有他们的公司比格比。那些年里,弗雷德总是不时询问关于他们的消息,我就会去问迈克尔,然后我们就会一直聊各种话题。

时间来到2018年的一天,迈克尔和我在轻松地谈论一些事情——我们喜欢这样的交流。我提到几年前弗雷德在参观咖啡馆后提出的一些建议,咖啡馆的概念也因此得到提升。迈克尔说弗雷德每次来访都让他受益良多,每次与弗雷德交谈的时候他都会收获很多灵感。我说弗雷德就是喜欢你们这一点。迈克尔茫然地看着我,我用力拍了拍他的头:“嘿,兄弟,你们一字不差地采纳了弗雷德的建议,并且你们真的非常认真。”他还是一副茫然的样子,我继续说道:“你们知道弗雷德考察过多少家店铺吗?他培训过很多创业者,日复一日地提出建议。人们只会听一听,但你们是实实在在地在落实他的建议。他还经常提到你们从来没有被咖啡馆所有人或经营者起诉过,他很喜欢这一点,因为这证明你们是好人。”迈克尔笑着说:“什么?这些人是疯了吗?还有人会不听从弗雷德·德卢卡的建议?”

没有几个人会认识到弗雷德的建议多么有价值,并且如此严格地去执行。迈克尔和鲍勃直至今日都对弗雷德的指导怀有尊敬与感激之情。

以我的浅见,最好的老师同时也是最棒的学生——他们总是在读书、研究、倾听并努力加深自己的理解。我和迈克尔的关系非常好,他对学习和提高业务的专注一直让我印象深刻。虽然他比较年轻,但是丰富的经验让他可以称得上是身经百战。这本书读来有趣,也对读者大有裨益。书中都是迈克尔在建设公司的过程中积累的非常实用的事例与经验。我当时接受比格比咖啡的这份新工作,不仅因为我相信这家公司,更因为我相信迈克尔和鲍勃。他们坚定不移,充满激情,专注于学习、提高与成长。同时,和弗雷德一样,他们都致力于创造机会让他人成长,我非常欣赏这一点!

读完《元创业》后,我对迈克尔说,每个连锁经营创业者都应该读读这本书。如果你读完这本书后还想继续做下去,那么我们希望你能加入我们的系统。这本书不止于此,如果你想创业,我恳请你读读这本书,也许更应该读两遍。它会让你体会创业公司的感觉,迫使你思考创业中需要面对的艰难问题,同时也会如一个非常关心你、爱护你、在意你成败得失的人一样,为你提供好的建议。

在项目初期,迈克尔对我说,他希望能和每个创业者坐下来,用半个小时到一个小时的时间聊聊他的创业经验。一个新的企业是辉煌的经历,但也能是一场噩梦,最后的结果很大程度上取决于你进入这段新事业时所抱有的期待。这本书从实际角度讲解(比如,“将你的预期收入减半,看看底线在哪里,如果你还想继续,那么就去做吧”),帮助你从情感角度出发(比如,“你的态度是你成功的关键。一旦你走上消极的道路,那它将是不可逆转的”),设定合理的预期。人们很少谈及思维状态与生活态度,但是这些都是非常关键的。花几个小时读读这本书,你会在这两个方面都有所收获。我很喜欢这本书,而且相信你也会喜欢。

在你们读这本书之前,我再讲最后一个故事。前几天当我和迈克尔站在大厅里的时候,他有点局促不安地问我,能不能给他的书写序言——他说感觉自己像一个高中生在邀请一个自幼熟识的女生去参加舞会。这本书中浸透了他的心血和汗水,序言作者就像作者的另一个自我,必须对书中的内容了如指掌。他原本想让他的合作伙伴鲍勃来写,但后来他们觉得双方太过亲近,就好像作者的妈妈写序言,会让读者感觉不真诚。所以,我很荣幸,同时也心怀谦卑地为本书作序。我又感慨道:“多希望弗雷德还活着啊!他肯定会很乐意写这篇序。”迈克尔以他特有的方式呆呆地看着我说:“对我来说,弗雷德还活着。”我们都潸然泪下,然后又马上回到自己的工作中继续钻研。

我很荣幸可以向您介绍这本书,希望您能享受它并从中受益。请阅读和学习并利用这本书的知识和其他关于创业的书,从所有的书中汲取养分,然后就去开创你的事业吧!美国梦是真的,每天都有人在创业并成功。30多年来,我与许多非常成功的人士亲密合作,帮助他们实现自己的美国梦。这些经历都非常精彩,同时也让我从内心深处觉得,你也可以做到。我保证。

丽莎·奥克(Lisa Oak)
于康涅狄格州,伍德布里奇 En6sIl9Tv3zFJvtBYMIeO/L5Wdphm7FrrVeFCR/+FTesjgT+zq9LY20DECxCnAp/

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