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【出处】《本草图经》。
【性味归经】苦、辛，温。归肝、胆、脾、肺、心经。
【功效】疏肝破气，消积化滞。
【主治】肝郁气滞之胁肋胀痛、乳房胀痛、乳核、乳痈、疝气疼痛，食积气滞之胃脘胀痛，以及气滞血瘀所致的癥瘕积聚、久疟癖块。
《本草衍义补遗》：苦、辛、咸，阴中之阳，主气滞，破积滞结气，消食，少阳经下药也。陈皮治高，青皮治低，气虚弱少用。治胁痛，须醋炒为佳。
【现代药理研究】
（1）化学成分：青皮所含主要成分与陈皮相似，但所含成分的量不同，如所含对羟福林比陈皮高。另外，本品含多种氨基酸，如天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸等。
（2）药理作用：青皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和排除肠内积气。其煎剂能抑制肠管平滑肌，呈解痉作用，此作用强于陈皮。本品对胆囊平滑肌有舒张作用，故有利胆作用。其注射液静注有显著的升压作用，对心肌的兴奋性、收缩性、传导性和自律性均有明显的正性作用。其挥发油中的柠檬烯有祛痰、扩张支气管、平喘作用。
【体会】青皮既入肝又入胆，肝胆气机循环不利的滞气多用青皮。对于气机阻滞，青皮可破滞气，消食。陈皮治高，青皮治低。陈皮治肺，青皮治胆，青皮和胆联系得较多。实验证明，青皮具有显著的护肝作用，能增加胆汁流量，能降低胆汁中固体物质浓度，预防胆结石。