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【出处】《神农本草经》。
【性味归经】酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。
【功效】敛肺，涩肠，生津，安蛔。
【主治】肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。
《本经》：梅实。味酸，平。主下气，除热、烦、满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，恶疾。生川谷。
《长沙药解》：味酸，性涩，入足厥阴肝经。下冲气而止呕，敛风木而杀蛔。乌梅酸涩收敛，泻风木而降冲击，止呕吐而杀蛔虫，善医蛔厥之证。其诸主治，止咳嗽，住泄利，消肿痛，涌痰涎，泻烦满，润燥渴，散乳痈，通喉痹，点黑痣，蚀瘀肉，收便尿下血，止刀箭流血，松霍乱转筋，开痰厥牙闭。醋浸一宿，去核，米蒸。
【现代药理研究】
（1）化学成分：本品主要含有机酸类成分（枸橼酸，苹果酸，琥珀酸，酒石酸等），还含熊果酸、芦丁、豆甾醇等。
（2）药理作用：乌梅核壳和种仁水煎液可减少浓氨水引咳小鼠的咳嗽次数，显示出镇咳作用。果肉水煎液可对抗新斯的明所致的小鼠小肠运动亢进，并可对抗番泻叶所致小鼠腹泻，降低稀便率。水煎剂能抑制离体兔肠管的运动；有轻度收缩胆囊作用能促进胆汁分泌；在体外对蛔虫的活动有抑制作用。此外，乌梅还具有止血、抑菌、抗休克、增强免疫等作用。
【体会】乌梅也是临床常用药。乌梅丸是厥阴病的主方，厥阴经病不仅是蛔厥症，还包括其他病证。乌梅可敛阴，使肝体阴血不得外越。乌梅可化胬肉（收缩胬肉的毛细血管使其不得生长），《本经》上说可以化死肌，因此目前胆囊结石、胃息肉、肠息肉等病症都可以加乌梅。又因其“点黑痣，蚀瘀肉”，故可化瘀，但胃溃疡慎用。