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2.5 有机酸与神仙水的口水味

常用的有机酸防腐剂包括苯甲酸和山梨酸,它们要在酸性条件下才能发挥抗菌防腐作用。

苯甲酸最早是从安息香树脂中获得,所以俗称安息香酸。化妆品常用它的钠盐(苯甲酸钠),单独用苯甲酸的防腐效果比较差,一般要复配其他防腐剂,苯甲酸遇到甘油的时候容易失去抗菌活性。

山梨酸单独用的防腐效果也比较差,一般要复配其他防腐剂。山梨酸的分子有两个双键,接触空气之后容易氧化变色。

使用有机酸防腐体系最出名的产品是某精华露,其成分如下:

水、半乳糖酵母样菌发酵产物滤液、丁二醇、1,2-戊二醇、苯甲酸钠、羟苯甲酯、山梨酸。

该成分表中含有3种防腐剂,分别是苯甲酸钠、羟苯甲酯和山梨酸。为了避免苯甲酸钠遇到甘油失活,该产品没有选用甘油,而是用丁二醇和1,2-戊二醇来保湿,这两种二元醇还有防腐的作用。所以严格来说,除了水和半乳糖酵母样菌发酵产物滤液之外,其余5个成分都有防腐效果。

很多人用了某精华露之后觉得刺激,脸上泛红,原因何在呢?

苯甲酸钠和山梨酸都要在酸性环境下才有比较好的效果,所以含有这些成分的产品肯定是偏酸的,有去角质、加快角质代谢的作用,同时会刺激皮肤导致泛红。我个人认为它适合健康的皮肤使用,敏感性肤质还是尝试之后再做选择。

同理,有些产品号称是弱酸性配方,里面加了柠檬酸或者水杨酸之类的成分,同样会有刺激皮肤的风险。

这个产品刚开始是类似于发酵的味道,之后颜色会越来越黄,味道逐渐变为口水的酸味,原因与山梨酸分子不稳定、容易氧化变色有关系。

总结:有机酸防腐剂要在弱酸性环境下使用才能发挥防腐作用,在此条件下有刺激皮肤的风险以及去角质的作用。 7KdzNsDh8NuA7VwvwFEO5IyvFPv8KQe7pwuIByJOZu5H0klc5Erp/t0xTM5XnroU

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