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奥定（亦称胡顿[Woutan]，或胡腾[Woden]），北欧神话中最高的神，是象征了宇宙间无所不在的精神，是空气之人格化，是智慧与胜利之神，贵族与英雄的保护者。因为众神都出于他，故又称为“众神之父”，是阿司加尔特之主人。他的宝座名为Hlidskialf
，实非寻常之椅子，而为巨伟之瞭望塔，从这上面，奥定可以一眼看见天上人间的众神，巨人们，黑侏儒，白侏儒，以及人类的一举一动。这宝座，只有奥定及其妻或后佛利茄（Frigga）可以使用；当他们坐在这宝座的时候，总是面对着南方和西方。这两个方向是北欧人民希望之所寄。
通常是把奥定说为五十岁左右，身材高大，元气充溢，黑的鬈发，或是灰色的大胡子而顶发微秃的一位神。他穿的是灰色衣服，青的大风帽，外面又披着青底而有灰色斑纹的大氅——这是青天和灰色云的北方天空的象征。他的手里时常拿着他的无敌的矛，名为冈格尼尔（Gungnir）；这矛又是神圣的，对矛尖发了誓，便永不能悔弃了。他的手指或臂上，戴着名为特罗泼尼尔（Droupnir）的指环或钏，这就是“富庶”的象征，其宝贵是无比的。奥定也常到人世间来，如果是有战事的，他就戴了他的鹰盔；如果是和平地访察人类的事情，他就穿了人类的服装，戴一顶阔边的帽子，为的要不使人看见他只有一只眼睛。
当他坐在宝座上的时候，他的肩头停着两只大鸦，虎琴（Hugin，思想）和摩宁（Munin，记忆）。这两只大鸦是奥定的秘密侦探，每天到人间世去刺探新闻，回来报告。在他的脚边，蹲着两条狼或猎犬，名为盖利（Geri）和弗利克（Freki），因为是奥定的爱兽，所以谁遇见了，谁就有好运。
奥定在阿司加尔特有三处宫殿，其中有一个宫，位于格拉息尔（Glasir）树林中，名为伐尔哈拉（Valhalla，勇士战死者之宫），有五百四十个门，广可容八百位战士，正门上有一野猪的头和一鹰；这鹰的锐目能瞩见全世界的各方。宫的四壁是擦得极亮的矛所成，所以光明眩耀；宫的顶是金盾所成；宫内坐椅上皆饰以精美的铠甲，这是奥定给他的客人的礼物。凡是战死的勇士，所谓Einheriar
者，为奥定所器重者，皆得入此宫为上客。
以勇敢为无上之美德，以战死为无上之光荣的北欧人，因而亦视奥定为胜利及战争之神。北欧人以为每逢人间有战争的时候，奥定就派遣了他的女侍者名为凡尔凯尔（Valkyr，选择战死者带上天宫的女使者）的，到战场上从战死的勇士中挑选了一半，负在她们的快马上，从虹桥皮孚洛司忒进入那伐尔哈拉宫。先由奥定的两个儿子在宫中欢迎，然后带到奥定御座前受赞奖。如果战死者有为神们平日所中意的人，那么奥定必亲自起身欢迎，以示特殊的礼遇。在伐尔哈拉宫中，又有盛筵飨待那些接引上天的战死者。美貌白臂膊的凡尔凯尔们此时亦卸去战袍，换穿了纯白的长衣，殷勤为勇士们劝觞。这些女侍者，据说是九个，以大斗盛美味的神羊乳，大盘盛野猪肉，请勇士们放量饮啖。这野猪肉也是神宫里的珍品，是神的野猪散赫列姆尼尔（Saehrimnir）的肉，每天由神宫的厨子恩特赫列姆尼尔（Andhrimnir）割下来在大锅里烧好，却从来没有不够的时候，虽然奥定的客人都是好食量的北欧勇士。这野猪也是神奇的，刚割了它的肉，它立刻又生满了一身肥肉。勇士们既醉饱后，也常在宫外旷场上战斗，直到又闻传饭的角声，这才携手回去。在那里，美丽的凡尔凯尔们又在侍候，将大斗里的神羊乳倾在各个勇士的心爱的杯子里，这些杯子是各人的仇敌的头颅骨所做成的。
就是这样天天饮啖比武，勇士们在伐尔哈拉宫里享福。这种生活，是北欧武士们所能想象的最美满的生活，所以奥定也成了北欧武士们最爱的一位神。
奥定出战的时候，通常是骑了他的八条腿的灰色马斯莱比尼尔（Sleipnir），盾是白色的。他的武器，除了无敌的矛，又有神弓，一发同时出十矢，每一矢中一敌人。他又常以著名的Berserker rage（铁布衫术）授给他所宠爱的人，有此术者能白手出入刀枪林中而不受伤。
因为奥定是全知全能最高的神，是代表了一切的，所以他的别名最多，约有二百左右，每一名代表了他的一种本领。在视为“风神”的他，特名为胡腾。
北欧人以为暴风雨是奥定骑了马在世界驰过，收拾死者的灵魂。这也是北方人恐惧暴风雨的表现。所以人在暴风雨中遭了不幸便是因为冲犯了奥定带着鬼魂所走的路。但又谓如果虔诚地跟着风暴走，往往能得奥定从半空中赐以一马腿，这若谨慎地保持着，到明天便变为一块黄金。北欧人称暴风雨为奥定的行猎，以秋冬风猛的季节为奥定的猎季。农人们常留一些成熟的麦在田里，预备奥定经过时喂马。
奥定又是一切知识的神。这是因为他喝过密密尔（Mimir）的“智慧的泉水”。在这泉的深处，未来之事也映出得很分明。奥定找到了密密尔，要求一勺之水。可是这位守泉的老头儿很知道泉水的价值，一定要奥定的一个眼睛为代价。奥定就挖出自己的一只眼睛给了他。因此奥定只剩一只眼睛。密密尔将所得的眼睛沉在他泉水的深处。为的要留将来的纪念，奥定乃折取那罩在智慧的泉水上的生命之树伊格特莱息尔的一枝，做成了他的无敌的矛。从此奥定的智慧无可匹敌了，但是他也从此忧悒（他的面相是永远忧悒的），因为他知道了未来的事，知道了神们将来不可逃避的劫运。
因为奥定是一切知识之神，所以北欧古文字母——即 Rune（鲁纳文），也说成是他的发明。在发明鲁纳文字的当时，奥定曾自悬于生命之树伊格特莱息尔的巨枝上，凝视着深不可测的尼夫尔赫姆，用心深思，并以矛自刺；这样凡有九日九夜之久。既发明了这神秘的文字以后，奥定乃刻在他的矛上，又刻在他的马的牙齿上，熊的爪上，以及无数生物与非生物的身体上。因为他受过九日九夜吊身体的痛苦，所以吊罪在北欧人中算是重罪。
奥定是不常到人间游玩，但有一次他在地上逗留的时期太久了，因此亚司加尔特的神们以为奥定是未必再回来，奥定的兄弟尾利和凡（或说二人原为奥定之化身），就篡夺了奥定的大位，并以奥定之妻佛利茄为妻。但经过了七个月后，奥定又回来了，篡夺者从此不见，亚司加尔特又回复本来的秩序。北欧人的五月祭（在五月一日），就是为纪念奥定的复归的。
北欧人以奥定为天的人格化，因而他的妻当然是地；但是地有三个阶段，所以北欧人又将奥定说成多妻者。奥定的第一个妻就是Jörd
，象征了原始的地，她为奥定生一非常威武的儿子，即雷神菽耳。第二妻或正妻是佛利茄，象征了开化后的地，她生的儿子是光明神巴尔特尔（Balder）和赫尔莫特（Hermod）或说是体尔（Tyr）。第三妻是林达（Rinda），象征了不毛的冻的地，她最初是不肯接受奥定拥抱的，后来终于做了妻，生伐利（Vali），是为园艺复向荣之象征。
有些古诗人又谓奥定曾以历史女神辛伽（Saga）或拉伽（Laga）为妻，每天奥定到冷的河水下的水晶宫（名为 Sokvabek）去看视她，饮那冷河的水，听她唱古代历史的歌。
此外，奥定的妻还有Grid、Gunlod、Skadi
及公共产生出赫姆达尔（Heimdall）的九个女巨人。在北欧神话中，这些奥定的非正式妻都占了相当重要的地位。
以上所述，是神话中的奥定，也可以说是北欧人民的最古的奥定。然在稍后期的诗歌中，便有半神话的历史的奥定。古代神话奥定的许多奇迹和冒险也加在这位历史的奥定的身上，可是他的来历却不同了。他被说成是小亚细亚一部落名亚息尔（Aesir，我们应该记得，这是北欧神话中男神们的总称）的酋长，因为罗马人所逼，于纪元前七十年顷离开了小亚细亚的老家，迁居欧洲。这个奥定，据说曾征服了俄罗斯、丹麦、挪威、瑞典等地，每处留一子为君。这个半神话的历史的奥定后来自觉末日已近，乃集其群臣，以矛自刺其腹九下，谓将归老家之亚司加尔特（我们也不要忘记这又是神话中的亚司加尔特——神之家），于是就死了。
据另一记载，则谓瑞典国王吉尔非（Gylfi，在上面的记载中曾谓此吉尔非与奥定平分国土，极为友善），慕亚息尔族之勇名，要亲自访之，以验虚实；他到了奥定的宫，受了欢迎，并与守门者干格莱尔（Gangler）论及北欧神话之解释。见于《小厄达》所记。
又据另一极古的诗，则谓奥定的儿子六人为丹麦、瑞典、挪威、东西萨克逊尼等六处之国君。又一诗谓奥定与佛利茄有七子，实为盎格罗萨克逊（Anglo-Saxon）王族之祖先。
总之，凡诸历史的奥定可信都是由神话的奥定蜕变而来的。神话为历史化，在各民族皆不能免，北欧神话当然也不是例外。