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我们将一起慢慢地、有条不紊地推进这趟旅程，因为我要确保你在此过程中不会感到挣扎或害怕。你不必为计算热量、计算常量营养素比例或遵循许多教条和僵化的某些小众饮食法而感到焦虑。相反，你将专注于提升代谢灵活性的重点要素，如下所示：
● 避免缺乏营养的加工食品。 糖、甜饮料、谷物（小麦、大米、玉米、意大利面、谷物麦片）和精炼种子油（芥花油、玉米油、棉籽油、花生油、红花籽油、大豆油、葵花籽油）都是潜伏的杀手——它们不仅与急性健康问题（炎症和免疫反应）直接相关，长期来看，它们还与糖尿病、癌症、心脏病、认知能力下降的风险提升存在直接关系。通过本书，你将在21天内彻底戒掉这些食物，摆脱对碳水化合物的依赖，并通过禁食、24小时燃烧脂肪和长期一日两餐的节奏，为成功打下基础。
● 重视富含营养的“原始人”食物。 进化后的人类可以依靠大量有益健康、色彩丰富、营养丰富的动植物食物，实现成长与繁荣。只要你放弃那些有害的现代食品，你就可以根据个人偏好定制、设计出一种饮食策略。绕过那些炒作和争议，在如上所述的“原始人”食物列表中，选择能让你感觉到快乐、精力充沛并且营养丰富的食物吧。
● 接受间歇性进食。
我们的身体在禁食状态下能实现最有效的运转。禁食利用了我们基因中固有的再生和更新路径，它比任何超级食物都能更好地提升免疫、认知、代谢和抗炎功能。然而，你必须先戒掉碳水化合物瘾，才能发挥禁食的力量。如果你无法很好地燃烧脂肪，那么禁食会给你这具依赖碳水化合物的身体带来很大的压力。战逃反应
会被触发，最终你将进入倦怠模式，而不是野兽模式。
● 降低用餐和吃零食的频率。 吃零食或许能在高强度的工作日让你休息片刻，但在街区里散散步或者做一组深蹲也可以！《脂肪燃烧修复》和《深度营养》的作者凯瑟琳·沙纳汉博士提到，每当你吃东西，开始处理你摄入的热量时，燃烧体内储存的脂肪（以及肝脏中酮体的生成）的过程，会戛然而止，即使是吃生酮党所青睐的“脂肪炸弹”（自制高脂肪零食）也不例外。全天无定时吃东西的放牧式饮食法与高胰岛素血症直接相关，尤其是考虑到大多数零食是由精制碳水化合物制成的。在时饥时饱的模式下，人体反而能运转得更好。
● 形成赋权心态。 众所周知，由于自限性思想和行为模式所带来的破坏性影响，以及阻拦良好意图的潜意识作祟，许多健康爱好者都在饮食和身体改造这一目标上屡屡失败。通过本书，你将学会如何优雅地携手既定目标共同生活，并且在充分对自己负责的情况下做出赋权的、有意识的选择。
赋权心态始于你因掌握了成功所需的所有知识，而产生的自在感。接下来就是用极度的同情心去原谅自己过去的错误和失败，并且找出那些有误的潜意识想法、观念和行为，比如，消极的身材焦虑和盲目吃零食的举动。继而你将激发那惊人的转变潜能，对自己的目标和梦想做出具象描述。
接着，你将打造出一个通往成功的环境和行动计划，包括建立一些严格的规则和指导方针，以帮助你抵抗来自放纵和过度的持续诱惑。最终，无需耗尽脆弱和容易枯竭的意志力（详见第七章的12天挑战计划计划，那部分的内容会指引你顺利通过这一连串过程），你就能从重复和耐力中建立起自发的习惯。在完成这艰难的内在建设后，你和你的饥饿、饱腹信号将一起掌控全局，情绪性进食或无意识进食将不复存在。你再也不用被拴在“一天三顿加零食”的时钟上了。
● 接通你的生活方式。
你在饮食改造上的努力到底是成功还是失败，要看你在锻炼、睡眠和压力管理方面的习惯。如果你还是久坐不动、睡眠不足、备受困扰的或与世界超连接
，那么你将毁掉自己在饮食转变上所做的努力，重新回到对碳水化合物的依赖。忙碌会引发人们对碳水化合物的渴望，这与“战逃”交感神经系统的支配有关。相反地，脂肪燃烧与副交感神经“休息和消化”支配相关。
生活方式的要素包括增加各种形式的日常活动（特别是长时间静止不动时要注意频繁活动一下），遵循合理的锻炼计划（包括短时间运动和高强度运动），养成良好的睡眠习惯（有助于降低应激激素、调节食欲和饱腹激素），并且每天留出一些时间来放松自己，远离超连接的状态。