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第24章 蒸馏

王承安愣了一下,然后急忙摆手说道:

“指挥,这可是在军中!”

赵德昭自然也知道,军中禁酒,违者军法从事,轻则杖责,重则杀头!

自己偷偷摸摸喝上一两口酒,或许没什么,可要让王承安陪着他喝酒,那恐怕不行!

上梁不正下梁歪,开了这个口子,以后第一营里,怕是再难禁酒了!

而且,赵德昭明面上只是第一营的指挥使,但真实的身份,那可是大宋皇子!

王承安最主要的任务,就是保护赵德昭!

喝酒误事!

这要是再发生陈桥驿贼人夜袭之事,让赵皇子落入贼人手中,或者不小心伤了根头发什么的,那他和赵德昭身边其他那十几个亲卫,可全都要吃不了兜着走了!

官家原话,皇子若是掉了一根头发,都会让他们灭门陪葬!

因此,就算借王承安十个胆子,他也不敢陪赵德昭喝酒的!

而赵德昭,也只不过是跟王承安开个玩笑罢了。

他让王承安去买酒,可不是为了喝酒,而是想要用酒精消毒杀菌,给曹璨擦拭伤口用的。

只不过,王承安买来的这酒,恐怕掺杂了太多的水分在里面,根本没法用来擦拭伤口,消毒杀菌!

拿起酒坛,赵德昭小小的抿了一口,品尝了一下,砸吧了几下嘴巴,最后却一口吐了出来!

这酒,果真是掺杂了太多的水分,连点酒味都快没了,还有点酸酸的,酒精度,恐怕连啤酒都赶不上!

这喝起来哪像是酒啊?就跟醋似的,还是掺了水的那种假醋!

“呸呸呸!~”

赵德昭一把将酒坛子放在案几上,扭头连吐了几口口水,说道:

“这他良的也能叫酒?”

“喂狗都不喝吧?”

王承安有些尴尬地立在案几前,尴尬地说道:

“指挥,这已经是附近镇子上,最好的酒了。”

“这里临近北地,太原盛产陈醋,莫不是这里的酒,也受了影响,变成了醋?”

“我呸,什么玩意儿?”

“那酒就是酒,醋就是醋,你家的酒还能变成醋啊?”

赵德昭唾了一口唾沫说道。

停顿了一下,赵德昭却才又说道:

“你,去伙头营,把他们蒸包子馒头的蒸笼铁锅,取一口过来,顺便再带些柴火过来。”

王承安愣了一下,旋即说道:

“指挥,您可是饿了?”

“您要是饿了,小的让伙头营的伙头,给您弄些宵夜过来就行,哪还用您亲自动手啊?”

“饿你个大头鬼!”

赵德昭反手给了王承安一巴掌,说道:

“还不快去?信不信等下我把你蒸了,拿来下酒?”

“指挥,小的皮糙肉厚,蒸不烂的。”

王承安苦着脸说道。

“蒸不烂剁了做馅蒸包子!”

赵德昭狠狠地瞪了王承安一眼,厉声喝道:

“还不快去!”

“喏,小的这就去,这就去。”

王承安急忙应了一声,转身飞跑了出去。

不多一会儿,王承安便又带了另外两个亲卫,抬着一口铁锅,架着几层蒸笼,抱了几捆柴火,重新走进了赵德昭的营帐。

“指挥,您真要在这里蒸包子馒头啊?”

王承安一边架着铁锅,生着火,一边说道。

“哪那么多废话,专心烧你的火!”

赵德昭狠狠地瞪了王承安一眼,说道。

提起酒坛,走到刚刚架好的铁锅边,将酒坛里的酒水,一股脑儿,全都倒了进去。

那一坛酒,本来就不多,只有五斤。

军中生火做饭的铁锅,直径便有数尺。

五斤酒水倒了下去,却只有巴锅底的一点点!

赵德昭见此,不由得微微皱了皱眉。

早知如此,就应该让王承安多弄些酒水回来了!

不过,这点酒水,用来做做实验也行,多了可能还浪费!

这样想着,赵德昭又拿起蒸笼盖子,直接便盖在了铁锅上。

王承安一边烧火,一边不解地问道:

“指挥,您这是做什么呢?”

“煮酒吗?”

“对,煮酒。”

赵德昭头也不抬地说道。

“真煮酒啊?”

王承安夸张地瞪大了眼睛,说道:

“那这酒具,未免也太大了些吧?”

“小的还从来没见过,用做饭的大铁锅,煮酒的呢!”

“你现在不见着了么?”

赵德昭瞥了王承安一眼说道,停顿了一下,又说道:

“专心烧火,火别太旺,太旺了,酒气可就全跑光了。”

王承安听得有些稀里糊涂,“哦”了一声,便又趴下头去,瞧着锅底熊熊燃烧着的柴火来。

煮了一小会儿,赵德昭便看见,从蒸笼盖子边上,跑出了阵阵水汽来。

赵德昭见此,急忙又说道:

“火小点,火小点,快退些火,退些火。”

王承安急忙将锅底的柴火,退了一些出去,抬头却见赵德昭提起锅盖,还飞快地将锅盖倒了过来,然后小心翼翼地将锅盖上残留的那些小水滴,聚在一起,倒在了一旁放着的一个土瓷碗里。

倒进土瓷碗里后,却只有一点点,连二两都可能没有!

赵德昭却毫不在意,反手又将锅盖盖在了铁锅上。

赵德昭记得,白酒在酿制过程中,有一道蒸馏的程序。

所谓蒸馏,其实就是利用不同液体的沸点不同的性质和原理,利用加热的方法,进行提纯!

原理说起来很简单,做起来也不难。

嗯,在另外那个位面时空中,制酒设备也不贵,家用的,几千块甚至几百块,就能买一套。

放在家里,自己动手,就能蒸馏酿造白酒了!

而且,自家酿造的酒,都是粮食酒,没有掺杂别的东西,喝着放心,醉了也不上头,可比工业酿造,或者添加了工业酒精的所谓‘白酒’,正宗多了!

前一世,赵德昭虽然没酿过酒,但他老家的镇子上,就有小型的酿酒作坊,甚至还会下乡,替人加工酿酒。

因而,赵德昭也算是看到过那种小型的酿酒设备,按照记忆,甚至都还能画出个大概来!

不过,现在是在军中,赵德昭也没那个时间和精力,去画什么酿酒设备,即便画出来了,要生产出来,也绝对不是一天两天就能行的!

因而,赵德昭也只能用这种最土最笨的法子,通过收集“蒸馏水”的方式,来提纯,蒸馏酒水了。

王承安买回来的那种酒,水分恐怕都占了八九成的样子。

而酒和水,沸点刚好不同。

酒的沸点,大约是七八十度,而水的沸点,却是一百度。

也就是说,正常情况下,加热酒水的话,最先蒸发的,应该是酒,而不是水。

因而在这酒水要开未开的时候,收集到的‘蒸馏水’,酒精度的占比,应该会高一些。

即便依然不纯,但酒精度应该也比王承安买回来的那种酒,要高上许多了! fDHHjVY7dMumX4UQ3oA8kxvHDr1OyHO60iM2VyWbRDirKq7v2b/e/glGTz2rPMJN

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