团餐企业经营模式设计以交易规则为前提,具体包括委托经营、委托管理、服务外包三种模式。团餐企业应把握契约经济(合同经济)和信用经济运行规律内在规定要求,按规则接受市场评价与检验。 /SZEpWkuWo0OA+DyB3IY5oyVgPCrKUD0J9dgw1fOVY8jj1TcRqnJhfWrcMmnDgmL