六团餐管理赢在保单
——团餐保单方略

团餐经营，首先要解决生存问题，然后才有资格谈可持续发展。如果连生存都有问题，又何谈可持续发展？保单既是团餐企业的生存命题，又是一道现实难题。如果不在保单上发力，团餐企业会落入既走不远又做不强的境地。

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