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团餐开单标书设计，要把握竞标反思、关键时刻、标书升级三个关键词语。
团餐企业提供价值。企业是价值平台，要选择价值、实现价值、放大价值。团餐企业为顾客提供价值，这是团餐企业自信的原点。由于团餐事业出发点与落脚点都是顾客，所以要为顾客提供价值，提供满意体验。
顾客买单实现价值。顾客是团餐企业价值平台实现载体，只有顾客买单，价值才能实现，所以我们的观点是顾客重要、顾客关键、顾客为王。“除了顾客买单，一切都是成本。”德鲁克的精辟论述，道出了顾客买单价值的含义。
双方关系平等互利。团餐企业与招标企业之间是平等互利关系，团餐企业为甲方提供价值，甲方买单为团餐企业实现价值。双方是价值创造、利益共享、协同协作关系。这是劳务派遣与契约经济的关键设计。
招标投标规则设计。一个项目招标，二十几家团餐企业竞标，这无疑降低了团餐企业的地位。设想：招标企业为何“脾气”越来越大？这是团餐企业之间打价格战，相互恶搞，破坏秩序的结果。当然还要规避暗标设计。
竞争博弈胜算分析。团餐企业之间为了获得签单需要展开竞争博弈，重要的是用数据说明、业绩说话、管理说话、品牌说话。为此团餐企业要设计好标书，并做好标书作为合同附件绑定的心理准备。
传统手段升级分析。招标企业人员诉求内容，以及团餐企业竞标手段要升级，既搏杀入口成本，又搏杀顾客价值、健康理念。当团餐企业以为顾客创造价值作为担当时，容易打动招标企业人员感动消费。
15分钟的复盘策略。讲什么要精心设计。视觉要有冲击，图文表达到位，讲述言简意赅，要把信仰、信念、信心讲出来，打动顾客。宣讲需要脱稿讲述，直面招标企业人员，语音、语调、语义、语汇精准到位。
竞标讲述内容设计。要讲述企业核心专长、自主研发能力、产品创新设计、供应链条能力、健康理念落地、解决问题能力等内容。只讲我是谁，我能为您做什么，我能创造什么价值，我愿随时接受评价并改进。
竞标人员表达设计。包括语调运用设计、语速节奏设计、语言表达设计、问题解决设计、客观评价设计、有效沟通设计等内容。只讲自己做什么，怎么做，怎么接受评价，不评价其他团餐企业与竞争对手。
竞标团队组合设计。模式一：餐饮总裁+营运经理+研发经理。模式二：营运经理+研发经理+网管经理。两个模式是较理想的组合。采用模式一，团餐总裁亲自出场是对顾客重视；采用模式二，是用专业赢得优势。
顾客关注痛点设计。站在顾客立场讲述顾客需求、顾客满足、顾客主义，让顾客感动、顾客体验、顾客品鉴，团餐竞标赢在现场。这是用专业、技术讲顾客主义思维与艺术的思考，是普遍适用的商业逻辑。
解决方案浓缩设计。提炼竞标标书，浓缩解决方案，深度发酵设计，当团餐企业传递解决方案价值时，任何甲方企业都不会拒绝，这也是“最后一公里”与“临门一脚”的关键设计，需要持续演练与超水平现场发挥。
标书视觉设计。封面设计典雅，标题设计突出；封二设计留白，文字言简意赅；扉页传递主义，阐述企业信仰；封底设计简洁，巧妙设计主张。标书版式设计要符合落眼规则、阅读习惯，重点突出，吸引眼球。
标书架构设计。标书框架表述，标题吸引眼球；二标浓缩精华，解决方案呈现；单独模块成文，总体组合成章；一条主线贯穿，布局设计严谨。这也是标书结构布局、行文、段落、推进、里程的技能技巧设计。
标书导读设计。分割营销设计，标题吸引眼球；内容引爆视觉，行文穿透设计；侧封色块设计，数字巧妙设计；阅读效率提升，有效沟通实现。标书作为大体量商业文件，要有模式、流程、节点、细则精准设计。
标书版式设计。页面版式设计，页眉页脚设计；图文比例设计，图表比例设计；数据比例设计，文字比例设计；正文行文设计，字体字号须知。标书版式两种实现方式：一是由甲方提供模板；二是乙方运用样板范例。
标书落眼规则。封面落眼比例，封二落眼比例；扉页落眼比例，封三落眼比例；中页落眼比例，左上右上项限；左下右下项限，表头封底设计。这是标书装饰设计，即标书装饰色彩、图文、比例要符合落眼规则。
标书重点主义。色彩运用强调，字体运用强调；字号运用强调，排版设计强调；落眼秩序强调，眼球操纵强调；阅读联想强调，爱不释手强调。字体字号运用，要考虑适应读者的阅读习惯，字体字号符合排版规则。