下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
模仿创新阶段分析，要把握创意要点、创新原点、价值驱动三个关键词语。
企业层面创新设计。包括战略创新、策略创新、方法创新，模式创新、流程创新、节点创新，制度创新、规范管理、规则创新9项。当创新上升到战略层面时，既完成了团企顶层设计，又完成了关键任务设计。
研发创新选项设计。研发创新模式设计，通过总裁指导研发、企划指导研发、深入市场研发、团队提案研发为产品选型做支持。客观地讲，总裁指导、企划指导、市场指导、提案指导研发，相互作用、相互补充。
研发创新训练设计。通过研发创新对信息中心、采购环节、仓储环节、加工环节、配送环节、验货环节、使用环节、申购环节、财务环节进行指导，用工艺文件对不同环节的工作人员做训练转化指导，以实现创新落地。
创新机会把握设计。对市场现状与发展趋势做精准分析，以寻找市场机会，把握赢利机会，通过创新提升业绩。实现层面按年龄、性别、层级、身高、体重、健康状况设计品类品种、口味温度、营养健康创新。
创意生成管理设计。对研发部门、研发人员、研发创意实施管理，详细记录创意生成、创意上线、创意全程，为企业做贡献。创意要生成工艺文件、工艺流程、汁水配方、料包制作，用工艺文件锁定商业秘密。
设计保护方案设计。团企总裁需要合理配置资源，为研发创新提供资金、资源、资产支持，避免从种子阶段向市场过渡阶段出局。把握资源配置、时间经济、投入产出规律，当然还要设计研发创新容忍失败机制。
持续创新持续升级。团餐模式要实现从1.0版（手工作坊）向2.0版（电器化），到3.0版（机械化），到 4.0版（智能化）持续升级，就要打造研发创新驱动能力。因为一切都在变化，唯一不变的就是变化（本身）。
研发创新持续引领。从后勤到外包、从食堂到餐厅，从餐厅到广场、从餐线到档口，从领导到经理、从经理到员工，迭代速度让创新提速。研发要用组织行为实现产品创新、安全卫生、营养健康、味型变化。
深入现场接触顾客。研发团队深入现场看顾客用餐过程，对产品、服务、环境进行体验，研发人员发现的饭市设计、餐单组合、交易模式、用餐过程等问题，会成为研发创新的突破口和切入点。
持续创新意识培育。研发创新要付出代价，有人要勇于承担责任。团餐企业要设计容忍创新失败机制，以鼓励持续创新。研发创新涉及太多的领域、学科、专业，食品工业与烹饪产业相结合，失误在所难免。
持续创新驱动能力。火车跑得快，全凭车头带，车头原理与持续创新是同样的道理。团餐企业要运用创新能力构建竞争力，总裁要支持研发，研发要打造平台，营运要业务支持，财务要成本核算，企划要策划转化。
持续创新基因培育。创新是一种意识、一种文化、一种方法，研发创新要不断演练才能最终形成研发组织与成员的创新基因。通过研发模式设计、流程设计、节点设计、秩序设计使研发创新成为组织行为。
创新归于价值观念。价值观念是道，创新方法是术。团企不能只保守经营，不愿创新。实践证明，持续经营与持续创新是并行不悖的法则。创新是在理念的指导下，运用正确的方法，做正确的事，实现持续发展。
创新源于与众不同。这是运用差异化思维指导创新的关键设计。显然，差异化、低成本、个性化、速度论同样是研发创新屡试不爽的方法论。当然，研发要有坚忍的意志，要坚持才能克服困难，把握机会，获得成功。
创新需要内心强大。关于创新，人的情商都够，智商不缺，但还需内心世界足够强大这项修炼，因为所有发明创造都要面对挫折、面对失败，如果没有强大的内心世界，不可能持续创新、引领创新，赢得优势。
从顾客角度做思考。团餐企业经营，是顾客选择并体验你的产品、服务、环境。要思考：顾客为什么选择你，并持续复购？团企要站在顾客角度换位思考，才能延缓与规避顾客的视觉疲劳、味觉疲劳、感觉疲劳。
研发创新专业集合。研发是烹饪物理、烹饪化学、烹饪工艺，食品工程、食品营养专业的集合。研发成果更是以工艺文件形式呈现的流程、节点、细则，以及料包、配方、酱汁知识产权与商业秘密的整合与集合。
从微创新到大创新。人们往往把微创新理解为小打小闹，其实创新是从很小的点切入的，所有颠覆式创新开始都是微创新。创新只有上升到战略层面、组织层面、制度层面，才能实现从微创新到大创新的晋级。