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运动生理学是一门研究身体如何对运动做出反应并适应体育训练的学科。因此，了解骨骼肌细胞有助于你更好地阅读本书。骨骼肌细胞类似于微观引擎，它们通过一些协调的工作将化学能量转化为运动。在体育活动中，肌肉起主导作用。你还会意识到，在心率加快、呼吸变得更加沉重时，最能体会到肌肉的作用。毕竟，运动训练的目标之一就是改变肌肉：让它们变得更强壮，反应更快，更有力量，更能抵抗疲劳。通过适当的训练，肌肉各个方面的功能都有可能得到改善。但肌肉不是独立起作用的，当你训练肌肉的时候，也在训练神经系统、心脏、肺部、血管、肝脏、肾脏，以及许多其他器官和组织。制订一个有效的训练计划需要考虑整个身体，而不是仅考虑肌肉。
但是因为肌肉是所有运动的基础，所以回顾一下与肌肉相关的基础生理学知识是一个不错的起点。