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莫吉托（Mojito）是最著名的朗姆调酒之一，起源于古巴。传统的莫吉托是由五种材料制成的鸡尾酒，这五种材料是淡朗姆酒、糖水（用甘蔗汁调成）、酸橙（青柠）汁、苏打水和薄荷。本书中我设计的莫吉托都去掉了含有酒精的材料，成为大众皆可接受的夏日清爽饮品。
薄荷叶 12片
青柠 1个
糖水 45ml
冰块 220g
苏打水 200ml
1
苏打水冷藏备用。青柠纵向切成6等份。
2
将薄荷叶及青柠块在碗中捣烂，放入杯中。
3
加入糖水和冰块。
4
加入冷藏后的苏打水，搅拌均匀即可饮用。
1. 青柠和薄荷搭配，清爽宜人，很适合夏日饮用。
2. 苏打水应选用无糖的。如果选用的是含糖苏打水，糖水的用量要适当减少。
3. 冰块的用量可根据杯子的大小调整，通常先用冰块填满杯子，然后倒入苏打水。