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文字是记录生活、记录人生的，图片是记录瞬间、记录此情此景的，
它们让人生留下了痕迹。
很高兴再次起航，
用一本书记录关于饮品、烘焙，记录关于你我的故事。
期待的是，
有那么一天，
我提着面粉和鸡蛋，你带着微笑开门，
我们边做蛋糕，边聊往事琐碎。
你还是原来的你，我还是原来的我，
如同昨日，初心未泯！
在2007年的某一天，我们的小家装修好了，从那天起，我开始了我的烘焙之路。
每天下班回家路上，我都会想着做什么菜。然后就开始想怎么利用烤箱的烘烤功能，接着上网查各种资料、买材料，回家后就开始做烘焙……我希望自制的烘焙食品可以为家人带来健康，带来幸福。
每到夏天，我们身边总离不开冰激凌、冰饮、冰点……我的食谱能帮你把自己动手制作冰品这一烦琐的事情简单化。另外，每个季节都有各自的时令水果，我的书中也介绍了一些通过熬煮果酱来保存水果的方法。利用这些果酱，我们就可以在夏季用任何季节的时令水果来制作冰点、冰饮、冰激凌了。希望通过这本书，我可以带给你们一些健康的快乐源泉。
梁凤玲（Candy）
注：书里的细砂糖可以用零卡糖代替，零卡糖零脂肪、零热量，更健康。