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7.神刀易的祖传宝刀

我的叔叔曲拍岸,比我们老曲家任何一位祖先都优秀——他带着一支庞大的船队回来了。他配得上神刀易拿出祖传宝刀,为他烹制一桌美味佳肴。

那天晚上,神刀易和他的两个徒弟使出拿手绝活,做了一桌丰盛的饭菜。神刀易终于把他家祖传的宝刀取了出来——那把刀平时收藏在一个描金匣子里,谁也不能碰。

我有幸见识了神刀易取宝刀的整个过程:他先是在一个亮得能照出人影的铜盆里把两只手洗了又洗,又用干净的白布拭净;然后他在匣子跟前点燃三炷香,对着香和匣子闭目祷告。他嘴里叽里咕噜地念叨着,我们完全听不清他说的是什么。等三炷香燃尽,神刀易才小心翼翼地打开匣子。

我凑上前去看了看,那把祖传宝刀用一块黄布包裹着。基于神刀易在开匣子前做了那么庄严的准备工作,我的心怦怦怦地跳动起来。我想,那把刀应该亮得人眼晕才对。

但是,怎么形容我当时的失望呢——它黑不溜秋,毫无光泽,样子也笨拙得很,完全没有一把宝刀该有的样子。而且,非但没有宝刀的样子,它连一把普通菜刀的样子都没有。

持这种看法的并非我一人,就连易大弟子都提出了质疑:“师父,您不会拿错了吧?这就是您的祖传宝刀?”

神刀易没有说话。易二弟子不满地说:“师兄,看你这话说的,师父怎么会拿错呢?”

易二弟子是个马屁精。

“哦。那,师父,这把宝刀是不是该磨一磨了?”易大弟子又说。

神刀易把刀拿在手里,微微笑了笑,对易大弟子说:“你往空中扔一个土豆。”

易大弟子不明白师父为什么让他这么做,但他还是照做了。在他们厨师这个行当里,师父的话比亲爹的话还管用。

土豆扔到空中去了,那是一颗中等大小的土豆,因为天气热,虽然神刀易把它储藏在阴凉的地窖里,但它身上还是冒出了几根蜷曲的小嫩芽。这个长着小嫩芽的土豆在空中翻转了两秒钟,眼见着就要落地,只见神刀易握紧祖传宝刀,朝着土豆嚓嚓嚓一顿削,几十片土豆片纷纷扬扬地落到地上。

爱拍马屁的易二弟子立即蹲到地上,把土豆片捡起来。天哪,土豆片薄得像纸一样。

就算神刀易的刀功无人能敌,倘若刀不好使,也无论如何削不出这么薄的土豆片。

“神刀易大叔,您这刀跟杨志的刀比,谁的更厉害?”我忽然想起《水浒传》中梁山好汉杨志卖刀的故事。这故事是诸葛先生讲给我听的,他读过《三国演义》,读过《水浒传》,还读过不少别的古书。

神刀易是个厨师,他不像诸葛先生那样饱读诗书,但关于刀的一些传说,特别是梁山好汉的刀,他还是知道的。

“杨志的刀么,”神刀易眯起眼睛,仿佛那把刀在眼前闪耀着光芒,“不仅能轻而易举地连砍二十文铜钱,能吹毛断发,还能杀了泼皮牛二之后刀不沾血。那当然是一把绝世罕见的宝刀了。不过,我这把刀,比杨志的宝刀也差不了多少。”

虽然神刀易刚刚用那把黑不溜秋的宝刀削了一地土豆片,但要说它能削铁如泥、吹毛断发,我还是不相信的,除非亲眼看见。

“师父,您就用这把祖传宝刀削个铁、断个发给我们开开眼吧?”易二弟子说。

神刀易掂了掂他的祖传宝刀,说:“也好,今天就让你们见识一下真正的宝刀是什么样子。”

为了验证宝刀吹毛断发的能耐,易大弟子特地去跟九凤要了一根长头发。九凤也跟着跑到厨房里来,想亲眼看看自己的头发是如何被宝刀切断的。

只见神刀易稳稳地在厨房中间站好,右手持刀,刀刃向上。他让九凤捏住那根长头发,轻轻放在刀刃上。

“看好你的头发啊九凤姑娘,别让它跑了。”

我们的心都提到喉咙口了,神刀易又把我招呼过去,让我朝头发上吹口气。

“轻轻吹,小少爷,不用把吃奶的力气都拿出来。”他说。

神刀易是看着我长大的,在他眼里,我大概一直都是个吃奶的孩子。这让我心里有点不爽。看来,我必须得到遥远的海上去闯荡了。当我像叔叔一样带着一脸络腮胡子回来,神刀易就不会跟我说吃奶这样的话了。

我遥想着那个场景,轻轻地朝头发上吹了一口气。

我的天啊!九凤的头发真的断为两截了。一截在九凤手里,另外一截顺着我吹出的气流在空中飞旋片刻,轻飘飘地落到了地上。

这么说,这把黑不溜秋的刀,确是宝刀无疑了!厨房里立即就像煮开了一锅水,大家纷纷让神刀易展示他家祖传宝刀的其他能耐。

神刀易非常慷慨地用宝刀连砍了四枚铜圆,然后向我们展示了刀刃的完好无损。至于刀不沾血嘛,神刀易说,改天可以用它杀一只鸡来演示一下。那天晚上他没准备鸡,真是个遗憾。

不过,见识了削铁如泥和吹毛断发,我们都相信了那把黑不溜秋的刀确实是祖传宝刀,也相信它完全能做到刀不沾血,因此,我们都觉得用不着演示刀不沾血了。

宝刀出山,惊动了太平街上大脶天饭庄的大厨,他居然跑到我家厨房里来了!神刀易和大脶天大厨曾经有过一场非常著名的厨艺比赛,据说他们二人不相上下,难分伯仲。但是,大脶天大厨一直耿耿于怀,他觉得我家神刀易比赛时没有用祖传宝刀,这是对他的蔑视。街坊们也说,假如神刀易用了祖传宝刀,肯定能胜过大脶天大厨。

那天,大脶天大厨对神刀易大厨的宝刀赞不绝口。他们二人边做饭边交流厨艺,时不时打打嘴仗,争论一番。大脶天大厨离开以后,神刀易对他的两个徒弟说:“我和大脶天大厨最大的区别是,他太追求做菜的章法。你们两个一定要记住了,物无定味,烹无定法,这才是厨艺的至高境界。”

神刀易的这些话,我似懂非懂。我离开厨房,去北楼找叔叔。趁吃饭前还有点时间,父亲带叔叔去澡堂子泡澡去了,想必也该回来了。爷爷说,归家的游子要先洗去风尘,才好祭拜祖宗。 s9VANedUzd794UtgeBwzvQ8xfCYdpt8/4jeCvrxVKFZcnJ9A+hCi/Tynk/HAMaQ/

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