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第一节
基于系统层次的常见中药材生态种植模式

生态农业是当代国际上公认的最先进的环境友好型农业模式,大力发展生态农业已成为世界各国农业发展的必然趋势。随着国家的高度重视和政策引导,我国生态农业的研究和实践开始进入快速发展期。作为现代生态农业的重要组成部分和新型农业发展模式,中药材生态种植在因地制宜地设计﹑科学布局﹑规范化种植和管理等方面取得了重要进展。2017年,“中药材生态种植技术研究及应用”被列入科技部“十三五”重点研发计划。

中药材生态种植多指具体某种药用植物的生产方式。中药材生态种植模式是指由适用于某种中药材生态种植的一套完整﹑相对固定,可在同种或同类中药材生产中复制的技术组成的技术体系。选取科学合理的生态种植模式分类方式有助于中药材生态种植的科学研究﹑技术改进﹑模式推广和应用。目前,基于系统层次的生态种植模式分类方式最具代表性,包括景观﹑生态系统﹑群落﹑种群﹑个体等5个层次,其特点为处于上一层次的生态种植模式基本类型可以与向下各层次的模式套叠,形成复合模式。目前,中药材生态种植尚处于摸索阶段,研究基础薄弱,可借鉴的经验少,大多数中药材仍缺少成熟的中药材生态种植模式及配套技术。而且大多是套用农业﹑林业等领域的相关生态农业模式,其规范性和适用性值得商榷。

本章基于文献报道和中药材生产实践,根据中药材的生态位,在不同系统层次上梳理我国常见的中药材生态种植模式。具体包括5种基本模式:生态景观层次上的景观模式﹑生态系统层次上的循环模式﹑生物群落层次上的立体模式﹑生物种群层次上的生物多样性模式和生物个体层次上的良种良法模式,并在此分类基础上,针对具体中药材提炼出较为成熟的生态种植模式及其配套技术,以期为中药材生态种植的推广和应用提供参考。具体模式类型和适用的中药品种见表3-1。

一、景观模式

生态景观层次上的景观模式是依据生物与环境相互影响原理,以农业土地利用布局为核心,运用生态经济原理指导和组织中药材生态种植的模式。根据生产实践和经验总结,景观模式可分为生态安全模式﹑模拟生境模式﹑产业优化模式和环境美化模式等分类型,再结合中药材生物学特性和生长习性,各分类型在中药材种植过程中又探索出了不同的模式,具体见表3-1。以模拟生境模式为例,模拟生境模式就包含了较为成熟的仿野生栽培模式和野生抚育模式,适用的中药材品种有山参﹑甘草﹑贝母﹑续断﹑乌头﹑铁皮石斛﹑霍山石斛等,其具体模式有林下山参栽培模式﹑铁皮石斛附生梨树仿野生栽培模式﹑续断野生抚育模式和霍山石斛拟境栽培模式等。其中,铁皮石斛附生梨树仿野生栽培模式能够使铁皮石斛在成长中吸收梨树的天然养分,并得到优质水和空气的浸润,最大程度上还原了原始生长环境,生产的铁皮石斛品质接近于野生的铁皮石斛,同时该模式能够对老果园梨树的再利用改造起到相辅相成的作用。霍山石斛拟境栽培模式模拟了野生霍山石斛的原始生境和立地环境,形更接近于野生型,主要药用成分含量更高,经济效益高且功效更优。

表3-1 常见中药材生态种植模式

(续表)

二、循环模式

循环模式是在生态系统层次提炼出的,根据中药材及其非药用部位在生态系统中的能量流动和物质循环规律,构建物质及能量良性循环的中药材生态种植体系,使得系统中的废弃物多次循环利用,从而提高能量的转换率和资源利用率,保证生产体系的高效循环和有效产出。循环模式主要包括农田循环模式﹑农牧循环模式和废弃物循环模式等。以农田循环模式为例,该模式主要以秸秆堆肥还田模式最为代表,适用的品种有附子﹑薏仁﹑菊花﹑金银花等。比如金银花套种大豆(马铃薯)循环生产栽培模式﹑金银花套种春大豆(马铃薯),不但能提高复种指数,使土地资源﹑温度光照得到充分利用,增加单位面积种植效益,同时利用其秸秆还田能改良土壤结构,利于提高地力,降低成本,达到了循环种植利用的效果。

三、立体模式

立体模式是在生物群落层次提炼出的,以群落立体种植为核心的生态种植模式。该模式主要包括山地丘陵立体模式﹑农田平原立体模式﹑水体立体模式和草原立体模式等。以山地丘陵立体模式为例,该模式以林药间作模式和中药材林下种植模式为主,适用的品种有阳春砂﹑天南星﹑太子参﹑白及﹑黄连﹑知母﹑黄精﹑人参﹑霍山石斛等。具体模式如龙眼—阳春砂立体种植模式,解决了阳春砂和龙眼亩产值低的问题;又如丽水市莲都区开展的茶—栝楼立体种植模式,取得了较好的经济效益和生态效益。

四、生物多样性模式

生物多样性模式是在生物种群水平上提炼出的,根据特定生境下种群间的相生相克关系和食物链关系,人为地对生物种群进行调节,进行指导和组织中药材生态种植。该模式主要包括食物链延伸模式(如林—菌立体循环栽培模式,适用品种有黄柏﹑杜仲﹑厚朴等)和相生相克模式(如基于化感的中药互作模式,适用品种有丹参﹑万寿菊等)。

五、良种良法模式

良种良法模式是在个体与基因层次上,以品种选择和设施与品种配套为核心,进行指导和组织中药材生态种植,建立中药材生态种植良种良法模式的抗逆性品种栽培模式﹑设施栽培模式和土壤微生态修复模式等分类型。具体实例有三七﹑丹参﹑枸杞﹑人参等抗逆性品种选育及田间管理,石斛设施栽培模式,以及西洋参有益微生物增殖模式等。对于西洋参来说,养地是很重要的,适当补充有益微生物如多黏类芽孢杆菌﹑枯草芽孢杆菌﹑木霉菌﹑乳酸菌等能够促进土壤养分吸收和土壤改良,保障西洋参高产优质生长。 MqImW/jhX8PP53rAeCt5dBCTnYD6WtfbFFQsu6sbq4pAaz4QGmixW+xF3PrjvGYq

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