精准营养并非仅仅涉及营养食谱。
了解营养食谱仅是基础,精准营养的真正意义在于了解不同的人,了解他们的想法及感受,了解他们如何生活,他们为什么要以自己的方式行事。换句话说,行之有效的营养干预,更多的是对心理和人际交往能力的干预,而非单纯的营养科学。
【精准营养实践】
许多希望改善体形或健康状态的人,都认为每天的食谱就是答案。但在现实中,这种食谱或者饮食计划通常很无力,而且可持续性很差。虽然很长时间以来,营养师及专业的健身教练热衷于各种各样的食谱推荐,但这些食谱和饮食方案往往都以失败而告终。
饮食习惯的改变更多的应该是从细微处慢慢开始,而不是整个推翻、颠覆。在您每餐现有的饮食习惯上,如何能变得更好一点即可。比如,添加蛋白质、添加蔬菜或水果、少吃加工食品、多吃营养丰富完整的食物。少喝酒、多喝水、在更平静和轻松的环境中进餐、进食更慢并更专注。
当然,不要尝试一次完成所有这些操作。每次尝试1~2项,看看自己会发生哪些改变。