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美好的早餐

3月5日

昨日夜里下雨了。

这是我来到印度后下的第一场雨,很大,称得上是狂风暴雨。

听说印度很少下雨,雨落下来后,当地人都高兴坏了,甚至有人直接跑到大雨中载歌载舞起来。

餐馆里的员工看到下雨,也是两眼放光,一眨不眨地盯着外面。

早上我起床一看,阔大的叶子上晶莹的水珠滴溜溜地转着,澄澈而美丽。

不过,这些都不是我现在最关心的,我最关心的还是食物——印度菜太好吃了吧!

我之前担心在印度吃不好,特地扛过来一大堆的煎饼,至今一点儿都没动呢。

对我来说,最赞的还要算早餐。

为了每天早上能多吃一点,晚上我特地控制了食量。这也好吃,那也好吃,坐在饭桌前久久不愿离去。

吃了这几天,我已经有了属于自己的印度早餐清单。

首先,取一杯鲜榨果汁。

果汁有凤梨的、葡萄的、西瓜的、黄瓜的,每天都会变化。其中,我最喜欢的是西瓜汁。

除果汁外,还要再来一杯新鲜的椰子汁。

——啊,这个不能让别人听到。因为新鲜的椰子汁不在酒店早餐的菜单上,需要悄声让服务员从厨房里拿过来。

喝椰子汁时,得加些许蜂蜜。

拿完饮料,就该拿主食了,我推荐多莎饼。

多莎饼是用米粉做的,薄薄的,形状像可丽饼。

我对做多莎饼的大厨说:“One beautiful dosa,please.(请给我做一个漂亮的多莎饼,谢谢。)”于是,大厨给了我一个精致的金字塔形状的多莎饼。

多莎饼上要抹酱,番茄酱、椰子酱、罗勒酱,这三种挑自己喜欢的就好。它又薄又脆,咬下去咔嚓一声,好吃得让人想把舌头一起吞下去。

除多莎饼外,还有一种食物也是我常点的,那就是阿帕姆饼。

我通常是一天多莎饼,一天阿帕姆饼,轮着来。后者的原材料也是米粉。

我让大厨在阿帕姆饼正中间打一个鸡蛋,像煎鸡蛋一般,吃的时候再浇一点点从日本带来的酱油。哇,不能更好吃了。

因为它的原材料是米粉,所以和酱油特别配。

说起来,印度大多数食物的原材料都是米,日本人一般很容易适应。

最后,以丰富的水果收尾。

以上就是我的早餐基本模式。

早饭吃得很满足,肚子饱饱的,嘴巴也不馋,中午在泳池边我只要再喝一杯拉西酸奶就够了。

印度人一般很晚才吃晚餐,为了不给肠胃增加过重负担,我不去自助餐那边吃,而是单独点一份轻便饮食。

和在日本时一样,夜里还有好吃的酸奶,这一点特别让我惊喜。

此前我拜托了大厨,他允许我今天11点后可以进后厨学习印度汤的做法。

酒店每晚会做两种汤品,并且不重样,滋味鲜美,我很喜欢,所以来印度这么久没有喝到味噌汤,都不觉得难受。

今天会是什么汤呢?

一想到这个,我的内心不由激动起来。

这是我在印度待的最后一天了。

刚才浓浓跟我说:“不要觉得我们只剩一天,要想着我们还有一天。”

说得有道理!

那么,就让我再尽情地看看窗外的风景吧。

希望今天也会是完美的一天! mbz5wer9LIAK5PVv1MKS67J9xm+Kq+D1/EVgsD58JXdO5Tlj4/p8u5q458ZLccA5

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