购买
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

亲鸾咖啡馆

2月8日

2月6日的《日本经济新闻•晚报》上刊登了文艺评论家北上次郎先生对《蜗牛食堂》的书评,另外,最新一期的《SOTOKOTO》杂志《慢食》栏目也报道了《蜗牛食堂》的相关消息。

对此,我致以最诚挚的谢意。

太感谢你们了,正是因为有了你们的支持,《蜗牛食堂》才获得了发售几个星期后就加印两次的良好成绩。

看到有这么多的读者朋友喜欢这本书,作为作者,我满心喜悦。

昨天,我去了亲鸾咖啡店。亲鸾咖啡店位于东京筑地本愿寺内,它的主人不是僧侣,而是《SOTOKOTO》杂志社。《SOTOKOTO》杂志一直主张慢食主义和乐活主义,它在本愿寺内临时租赁了一块场地开设咖啡馆,为的就是给人们提供一个休憩之所。

咖啡馆采用了大落地窗设计,客人坐在里面,可以尽情欣赏筑地本愿寺充满印度风情的大殿。

让我惊讶的,是它的菜品。

咖啡馆主打使用有机食材的意大利料理,然而小黑板上却写着“兔肉”“短角牛”“小羊羔”“马肉”等特色菜。

原本以为它位于寺院内,应当强调克己禁欲,全是素食,没想到既有鱼又有肉,还提供各种酒精饮料。

这种意料之外的惊喜真不错。

而且,食物的味道都非常棒,是那种切切实实扎根于大地的滋味。

坐在咖啡馆中,我感觉自己整个人都放松了下来,还点了杯酒喝——之前已经很久没喝了,可氛围这么好,不喝都对不起自己。

这里不是坚硬的,不是禁欲的,充斥着佛教或者说净土真宗特有的包容感,给人以柔软、放松的感觉。我想,这就是亲鸾咖啡馆最大的魅力吧。

咖啡馆的名字来源于净土真宗的创立者亲鸾上人,不过不是直接用的汉字“亲鸾”,而是取了片假名“シンラン”。呵,当“亲鸾”变成“シンラン”后,亲鸾上人似乎都摩登了许多。

我一直提醒自己要尽量减少对地球环境造成负担,但是有时候馋虫上身,又非常想敞开肚皮大吃一顿,亲鸾咖啡馆正是能够完美解决这一矛盾的绝好去处,并且它离我很喜欢的筑地市场也很近。

哎呀哎呀,我得赶紧带着企鹅先生也去坐一坐啦! gob0ayT6yoOYsLfkVGpj2zhpaqGyVx4mfDax20H46ze3Wsw1wa3Zore8F097ALI2

点击中间区域
呼出菜单
上一章
目录
下一章
×