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Cow’s belch destroys the human race.
牛打嗝会毁灭人类。
“包括牛在内的反刍类动物，在瘤胃中各种微生物的作用下，植物纤维得以发酵转化然后被牛消化吸收，而瘤胃中的微生物包括产甲烷菌。
“甲烷是一种温室气体，其产生的温室效应为等量二氧化碳的二十倍……牛打嗝产生的甲烷数量巨大，其对全球变暖问题上产生的影响不可忽视。
“换言之，若不能有效规范畜牧业，如现在一般继续食用家畜肉类，那么因为牛打嗝产生的甲烷会形成温室效应，最终导致人类灭亡。”
以上内容摘抄自《素食者的医学》一书。
呀，这可真是不得了！
所以，如今人类有两个选项。
其一，给牛喂食能抑制其产生甲烷的药物；其二，减少食用牛肉。
顺便普及一下，生产等量动物性蛋白和植物性蛋白，前者占用耕地的面积是后者的几倍到几十倍。
放到北美地区，要想从家畜肉类中获得同等的能量，则最多需要给家畜投喂十倍量的谷物饲料。
那么，我们是不是应该现在就开始播种了呢？
