叉牙鱼籽

2月9日

庄内的朋友送过一夜干海鲜套餐，其中就有叉牙鱼。

叉牙鱼没有鳞，表面十分光滑。它一般生活在海水表面至250m深的水里，到了产卵期则会浮上来。据说最近恰逢其产卵期，在10m—20m的水域中聚集了上百万条叉牙鱼，用网随意一捞就是一大把，其中有一部分就躺在了我家今天的餐桌上。

不过这鱼籽也太多了，几乎占了身体90%的部分……

秋田县人管叉牙鱼的鱼籽叫“鰤子”，十分宝贝，相较之下，真的见不着多少肉。为什么会有这么多的鱼籽呢？鱼籽占整个身体的比重不会太大吗？

我猜是生物繁衍后代的本能促使叉牙鱼进化成了现在这个模样吧。