购买
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

阅读指南

我并没有把这本书当作教科书来写,而整理了许多容易理解的知识点,将它们串联起来。不过你最好还是从头开始读这本书!你可以先用它来学习基础知识,等你开始品酒后,也可以再翻翻这本书,看看是否有新的收获。打个比方,假如你先前以为自己喜欢酒体饱满的果香型白葡萄酒,之后发现喜欢的其实是酒体轻盈的芳香型白葡萄酒,那时你便可以再看看这本书,寻找合口味的葡萄酒。再过段时间,当你认定绿维特利纳 白葡萄酒是你的最爱之后(怎么说我也是个奥地利人,梦想还是要有的),你可以翻到“美酒与佳肴”( 参见此处 )这一章学习如何自己在家搭配菜肴与酒。当你准备买瓶酒庆生时,或迷上香槟酒,除了极干型,还想尝尝其他甜度的香槟酒时,你也可以把这本书当作参考资料。

如何确定绿维特利纳白葡萄酒是你的最爱?有些酒你很喜欢,而有些酒你可能无法接受,所以你需要多品尝不同的酒。书固然有用,但实践才是真正的老师。这本书就是你的向导,带领你满怀信心地选购和品尝葡萄酒,并学习有关知识。

本书中会出现许多术语。每个术语第一次出现时,我会给出相应的释义。

最重要的是你一定要从中找到乐趣,不要害怕,要敞开心扉。这是关键所在!永远不要丧失激情,你要知道,没有人能记住所有的东西。我之前问过葡萄酒大师 杰西斯·罗宾逊一个关于葡萄品种的问题,然而令我吃惊的是,这位世界顶尖的葡萄酒专家也会说“稍等,我需要查阅资料”。这告诉我一个很重要的道理:需要学习和研究并不丢脸,不敢提问才是最糟糕的。 nhxhwG0hmi7OgybLppTAh77GUFMFaTYk1MDR8dOOxrJpFWOA77jTfdU1SQJacK6u

点击中间区域
呼出菜单
上一章
目录
下一章
×