春季风俗主要有春节习俗和正月十五习俗。正月为农闲期,各个节日的时间较长,作为一年的开始,有着重要的祈福功能。
春节是农历正月初一,即新的一年开始的日子,韩国人会换上韩服,祭拜祖先。在大年初一,全家齐聚举行郑重庄严的“祭礼和岁拜”仪式,仪式结束后,全家人一起吃新年的第一餐——年糕汤。韩国人把初一吃的食物统称为“岁餐”,年糕片代表太阳,因此吃年糕汤意味着辞旧迎新,迎接光明的太阳。在这一天,韩国人会互赠礼物,如牛排、黄花鱼、传统点心等,见面时彼此送上祝福,还举办岁妆、福笊篱、赶夜光鬼等活动。此外,韩国人在春节期间最喜欢玩“掷觳子”和“花牌”等传统游戏。
农历正月十五是一年中第一个月圆的日子,这一天意味着能够消灾祈福。在正月十五韩国有吃花生核桃、喝清酒、吃五谷饭的传统习俗。吃花生核桃是祈求身体健康,据说吃过之后在新的一年不会得皮肤病,牙齿也会坚硬无比。喝的清酒又被称为“耳明酒”,在正月十五的清晨饮用一杯清凉的清酒,据说饮后耳朵会更加灵敏清晰,可以随时听到好消息,也意味着在新的一年里没有什么不好的事情发生。吃五谷饭 ( 五谷包括芸豆、大豆、小豆、黑豆和大米)也是正月十五的饮食传统之一。据说正月十五当天与不同姓氏的三家人一同分享一碗五谷饭,便会一年好运。除享用传统饮食外,在正月十五还会举行很多传统活动,比如在正月十五的前一天会进行“烧草游戏”,将稻草堆积起来,等到太阳落山以后,周围的人一起点火,四面八方熊熊燃烧的火堆形成一幅幅非常壮观的景象。这种集体在田埂上烧杂草的活动可以有效减少虫害,也带有消灾祈福的寓意。还有一种传统游戏叫“卖暑热”,在正月十五这一天,大家在太阳升起之前呼朋唤友,在听到对方叫自己的名字后,就用“买我的暑热吧”作为回答,这种风俗蕴含着卖掉暑热的人在夏天不会受暑热之苦,买下暑热的人会受暑热之苦的意思。